Bankettkoch (m/w/d) für Hilden - 23,00 € / Stunde - Vollzeit
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Jobbeschreibung
Als Bankettkoch bist du in einem Veranstaltungshaus in Hilden für die Zubereitung von Speisen für große Events verantwortlich. Du bereitest Menüs für Hochzeiten, Firmenfeiern und andere Veranstaltungen vor. Hier erwartet dich eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit unterschiedlichen Herausforderungen. Du arbeitest oft im Voraus und musst große Mengen koordinieren. Die Position eignet sich für organisationsstarke Köche, die gerne im größeren Rahmen arbeiten. Du findest hier ein dynamisches Umfeld mit vielseitigen Aufgaben.
Branche: Gastronomie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Küchenpersonal
Aufgaben:
Du bereitest Speisen für Veranstaltungen mit bis zu mehreren hundert Personen vor. Du kochst nach Bankettmenüs und stellst alle Komponenten rechtzeitig fertig. Du koordinierst die Vorbereitung verschiedener Gänge für große Events. Du richtest Speisen für Buffets an oder portionierst für servierte Menüs. Du arbeitest mit dem Bankettteam zusammen und planst Abläufe. Du stellst sicher, dass alle Speisen zur richtigen Zeit in der richtigen Temperatur bereit sind. Du hältst höchste Qualitätsstandards auch bei großen Mengen ein.
Du planst den Warenbedarf für anstehende Veranstaltungen. Du unterstützt bei der Menükalkulation für Events. Du hilfst beim Auf- und Abbau von Buffets vor Ort. Du koordinierst mit dem Service die Ausgabezeiten. Du bereitest spezielle Menüs für Allergiker oder besondere Ernährungsformen zu. Du reinigst und organisiert nach Veranstaltungen die Küche. Du kontrollierst die Lagerung von vorbereiteten Komponenten.
Anforderungen:
Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Bankettküche. Du kannst große Mengen kalkulieren und zubereiten. Du arbeitest sehr organisiert und planst vorausschauend. Du behältst den Überblick auch bei mehreren parallelen Events. Du bist stressresistent und arbeitest auch unter Zeitdruck präzise. Du bist körperlich belastbar und kannst schwer heben. Du arbeitest teamorientiert und kommunizierst klar. Du bist sehr flexibel, da Veranstaltungen oft abends und am Wochenende stattfinden.
Du planst strukturiert und denkst in größeren Dimensionen. Du kannst Mengen gut einschätzen und vermeidest Verschwendung. Du arbeitest effizient und zeitökonomisch. Du behältst auch bei mehreren Aufgaben gleichzeitig den Überblick. Du bist belastbar und arbeitest auch bei langen Events konzentriert. Du kommunizierst proaktiv mit allen Beteiligten. Du bist flexibel und kannst spontan auf Änderungen reagieren. Du zeigst Durchhaltevermögen auch bei anstrengenden Events.
Arbeitszeiten:
Du arbeitest in Vollzeit mit ca. 40 Stunden pro Woche. Die Arbeitszeiten richten sich nach dem Veranstaltungskalender. Du arbeitest häufig abends und am Wochenende, wenn Events stattfinden. An Tagen ohne Veranstaltungen bereitest du vor oder hast frei. Du hast freie Tage unter der Woche, wenn weniger Veranstaltungen sind. Die Arbeitszeiten variieren stark je nach Eventplan. Bei großen Events können längere Schichten anfallen.
Zusammenfassung:
Unser Kunde bietet dir 23,00 Euro pro Stunde und abwechslungsreiche Arbeit. Du arbeitest in einem professionellen Veranstaltungshaus. Die Bankettküche ist für große Mengen ausgestattet. Du bekommst Arbeitskleidung zur Verfügung gestellt. Du arbeitest bei vielfältigen Events mit unterschiedlichen Konzepten. Es gibt ein eingespieltes Bankettteam. Du erhältst kostenlose Verpflegung während langer Events. Die Position bietet Abwechslung und interessante Herausforderungen.
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