Diätkoch (m/w/d) für Schwabach - 22,50 € / Stunde - Vollzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
Als Diätkoch in Schwabach erwartest du eine spezialisierte Position in einer Gesundheitseinrichtung. CALUMA vermittelt dich an einen Betrieb, der auf ernährungsphysiologische Verpflegung spezialisiert ist. Du bereitest verschiedene Diät- und Sonderkostformen zu. Die Arbeit erfordert spezielle Kenntnisse in Ernährungslehre. Du arbeitest eng mit Ernährungsberatern zusammen. Die Küche ist für verschiedene Kostformen ausgestattet. Der Betrieb legt höchsten Wert auf gesunde Ernährung. Die Arbeit hat eine wichtige gesundheitliche Komponente.
Branche: Gemeinschaftsgastronomie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Köche (m/w/d)
Aufgaben:
Du bereitest verschiedene Diätkostformen nach medizinischen Vorgaben zu. Die Zubereitung von Schonkost, Diabetikerkost und anderen Sonderkostformen gehört dazu. Du berechnest Nährwerte und achtest auf die Zusammensetzung. Die Zubereitung allergenarmer und spezieller Kostformen führst du durch. Du planst Menüs unter ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten. Die Dokumentation aller Mahlzeiten führst du gewissenhaft. Du gehst auf individuelle Ernährungsbedürfnisse ein. Die Zusammenarbeit mit medizinischem Personal ist wichtig.
Du entwickelst neue Rezepte für verschiedene Diätformen. Die Schulung von Mitarbeitern in Diätküche übernimmst du. Du berätst bei ernährungsspezifischen Fragen. Die Planung der Warenwirtschaft für Sonderkostformen unterstützt du. Du arbeitest bei Ernährungsprojekten mit. Die Qualitätskontrolle unter Diätaspekten führst du durch. Du dokumentierst für ernährungsmedizinische Zwecke. Die Weiterbildung in Ernährungsthemen verfolgst du aktiv.
Anforderungen:
Eine abgeschlossene Ausbildung als Diätkoch oder Koch mit Zusatzqualifikation ist erforderlich. Fundierte Kenntnisse in Ernährungslehre und Diätetik sind notwendig. Erfahrung in der Zubereitung verschiedener Diätkostformen ist vorhanden. Du kennst dich mit Nährwertberechnungen aus. Erfahrung im Gesundheitswesen ist von Vorteil. Sorgfalt und Genauigkeit sind essentiell. Interesse an Ernährungsmedizin solltest du mitbringen. Teamfähigkeit mit medizinischem Personal ist wichtig.
Du arbeitest sehr sorgfältig und genau. Dein Verantwortungsbewusstsein für Patientenwohl ist hoch. Du hast großes Interesse an Ernährung und Gesundheit. Deine Arbeitsweise ist strukturiert und dokumentiert. Du bist einfühlsam mit besonderen Ernährungsbedürfnissen. Teamfähigkeit im medizinischen Umfeld besitzt du. Du bildest dich kontinuierlich fort. Deine Zuverlässigkeit ist uneingeschränkt.
Arbeitszeiten:
Die Vollzeitstelle umfasst 38-40 Stunden pro Woche. Deine Arbeitszeiten sind größtenteils tagsüber. Typische Arbeitszeit ist 06:00 bis 15:00 Uhr. Wochenend- und Feiertagsdienste sind im Wechsel möglich. Schichtdienst kann je nach Einrichtung anfallen. Die Arbeitszeiten sind überwiegend planbar. Bereitschaft für Wechselschicht ist von Vorteil. Dienstpläne werden im Voraus erstellt.
Zusammenfassung:
Unser Kunde bietet dir eine verantwortungsvolle Position. Du erhältst 22,50 € pro Stunde. Zusatzleistungen im Gesundheitswesen sind möglich. Die Arbeitskleidung wird gestellt. Ein Mitarbeiteressen ist vorhanden. Du arbeitest in einem sinnvollen Bereich. Weiterbildungen in Ernährung werden gefördert. Das Team ist fachlich versiert. Die Arbeit ist abwechslungsreich und wichtig.
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