Alleinkoch (m/w/d) für Niederkassel – 23,00 € / Stunde – Vollzeit

Jobbeschreibung

Als Alleinkoch erwartet dich bei unserem Kunden in Niederkassel eine eigenverantwortliche Position in einem kleineren Betrieb. CALUMA vermittelt dich an ein Restaurant oder Café, wo du die Küche selbstständig führst. Du bist für alle Bereiche der Küche verantwortlich und arbeitest eigenständig. Die Position bietet dir viel Freiraum und die Möglichkeit, deine Ideen umzusetzen.

Branche: Gastronomie

Jobarten: Vollzeit

Personalart: Köche (m/w/d)

Aufgaben:

Als Alleinkoch bist du für die komplette Küchenorganisation allein verantwortlich. Du planst Speisekarten und kalkulierst Preise eigenständig. Die Zubereitung aller Gerichte von der Vorspeise bis zum Dessert liegt in deiner Hand. Du kümmerst dich um Wareneinkauf und Bestellungen. Die Lagerhaltung und Kontrolle der Bestände übernimmst du. Du arbeitest selbstständig und organisierst alle Arbeitsabläufe.

Zu deinen Nebenaufgaben gehört die komplette Küchenorganisation und -verwaltung. Du führst Inventuren durch und kontrollierst Kosten. Die Einhaltung aller Hygienevorschriften liegt in deiner Verantwortung. Du entwickelst neue Gerichte und passt die Karte an. Die Kommunikation mit dem Service koordinierst du. Bei Bedarf arbeitest du mit Aushilfskräften zusammen, die du anleitest.

Anforderungen:

Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung. Erfahrung als Alleinkoch oder in ähnlich eigenverantwortlicher Position ist erforderlich. Du beherrschst alle Küchenbereiche von kalt bis warm. Organisationstalent und Selbstständigkeit zeichnen dich aus. Du kannst kalkulieren und wirtschaftlich arbeiten. Belastbarkeit und Flexibilität sind essentiell.

Du arbeitest absolut selbstständig und eigenverantwortlich. Deine Organisationsfähigkeit ermöglicht effiziente Abläufe. Du bist Allrounder und beherrschst alle Küchenbereiche. Deine Kreativität zeigt sich in der Menügestaltung. Du behältst auch alleine den Überblick. Deine Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein sind ausgeprägt. Du arbeitest wirtschaftlich und qualitätsorientiert.

Arbeitszeiten:

Die Vollzeitbeschäftigung umfasst 40-45 Wochenstunden. Die Arbeitszeiten richten sich nach den Öffnungszeiten des Betriebs. Du arbeitest selbstständig in den Servicezeiten. Wochenend- und Feiertagsarbeit ist üblich. Die Schichten liegen zwischen 09:00 und 22:00 Uhr. Pausenzeiten planst du selbst ein.

Zusammenfassung:

Unser Kunde bietet dir eine eigenverantwortliche Position mit 23,00 Euro Stundenlohn. Du hast viel Freiraum für eigene Ideen und Kreativität. Eine gut ausgestattete Küche steht zur Verfügung. Arbeitskleidung wird gestellt. Du arbeitest selbstbestimmt ohne ständige Kontrolle. Die Position bietet Gestaltungsspielraum. Mitarbeiterverpflegung und geregelte Urlaubstage sind selbstverständlich.