Commis de Cuisine (m/w/d) für Neubrandenburg – 21,00 € / Stunde – Vollzeit

Jobbeschreibung

Als Commis de Cuisine erwartet dich bei unserem Kunden in Neubrandenburg eine Position in der gehobenen Gastronomie. CALUMA vermittelt dich an einen Betrieb, der Wert auf hohe kulinarische Standards legt. Du arbeitest eng mit erfahrenen Köchen zusammen und verfeinerts deine Fertigkeiten. Die Position bietet dir die Möglichkeit, dich weiterzubilden und in der Küchenkarriere voranzukommen. Ein professionelles Umfeld erwartet dich.

Branche: Gastronomie

Jobarten: Vollzeit

Personalart: Köche (m/w/d)

Aufgaben:

Als Commis de Cuisine unterstützt du die Chefs de Partie an verschiedenen Stationen. Du bereitest Zutaten vor und hilfst bei der Zubereitung von Gerichten. Die Umsetzung von Rezeptvorgaben und Standards ist deine Aufgabe. Du arbeitest an der Mise en Place und stellst alle benötigten Komponenten bereit. Die saubere und hygienische Arbeitsweise hat höchste Priorität. Du lernst kontinuierlich neue Techniken und Zubereitungsarten kennen.

Zu deinen Nebenaufgaben gehört die Unterstützung bei der Annahme und Kontrolle von Warenlieferungen. Du hilfst bei der sachgerechten Lagerung von Lebensmitteln. Die Reinigung und Pflege deiner Arbeitsstation führst du gewissenhaft durch. Du unterstützt bei der Inventur und Bestandskontrolle. Bei Sonderveranstaltungen bringst du dich aktiv ein. Die Zusammenarbeit mit anderen Küchenbereichen ist selbstverständlich.

Anforderungen:

Du hast deine Ausbildung zum Koch erfolgreich abgeschlossen oder besitzt vergleichbare Qualifikationen. Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie ist wünschenswert. Du kennst die gängigen Küchentechniken und Zubereitungsmethoden. Die Arbeit nach französischer Küchenbrigade ist dir vertraut oder du bist bereit, diese zu erlernen. Du arbeitest hygienebewusst und kennst die relevanten Vorschriften. Belastbarkeit und Stressresistenz bringst du mit.

Du bist motiviert und zeigst große Lernbereitschaft. Deine Präzision und Sorgfalt zeigen sich in deiner Arbeit. Du arbeitest effizient und kannst unter Anleitung selbstständig arbeiten. Deine Teamfähigkeit erleichtert die Zusammenarbeit in der Brigade. Du bist wissbegierig und möchtest dich stetig verbessern. Deine Disziplin und Arbeitsmoral sind vorbildlich. Du gehst respektvoll mit Produkten und Ressourcen um.

Arbeitszeiten:

Die Vollzeitbeschäftigung umfasst 40 Stunden pro Woche in Schichtarbeit. Die Arbeitszeiten liegen hauptsächlich in den Service-Zeiten mittags und abends. Früh- und Spätschichten wechseln sich ab. Arbeit an Wochenenden und Feiertagen gehört dazu. Die Schichten liegen zwischen 08:00 und 23:00 Uhr. Durch strukturierte Dienstpläne hast du Planungssicherheit.

Zusammenfassung:

Unser Kunde bietet dir eine Vollzeitstelle mit 21,00 Euro Stundenlohn in der gehobenen Gastronomie. Du arbeitest mit hochwertigen Produkten und erlernst anspruchsvolle Techniken. Arbeitskleidung wird komplett bereitgestellt. Ein professionelles Team unterstützt deine Entwicklung. Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen sind gegeben. Mitarbeiteressen während der Schicht ist inkludiert. Geregelte Urlaubstage und faire Arbeitsbedingungen erwarten dich.