Dorfgasthaus-Koch (m/w/d) für Mühlhausen – 20,50 € / Stunde – Teilzeit

Jobbeschreibung

CALUMA vermittelt dich als Koch (m/w/d) an einen traditionellen Gasthof in Mühlhausen/Thüringen. Diese Teilzeitposition bietet dir die Möglichkeit, in einem authentischen Ambiente mit regionaler thüringischer Küche zu arbeiten. Der Gasthof ist bekannt für seine bodenständigen Gerichte und gemütliche Atmosphäre. Du arbeitest in einem kleinen, familiären Team. Die Position ist ideal, wenn du Wert auf persönlichen Kontakt zu Stammgästen und traditionelles Handwerk legst. Die Teilzeitbeschäftigung ermöglicht dir eine gute Work-Life-Balance.

Branche: Gastronomie & Hotellerie

Jobarten: Teilzeit

Personalart: Köche (m/w/d)

Aufgaben:

Als Koch im Gasthof bereitest du traditionelle thüringische Gerichte und klassische deutsche Küche zu. Du kochst nach bewährten Hausrezepten und regionalen Spezialitäten. Die Zubereitung von Braten, Klößen, Rouladen und anderen traditionellen Gerichten liegt in deiner Hand. Du bist verantwortlich für die Qualität und den authentischen Geschmack aller Speisen. Die überschaubare Karte ermöglicht dir konzentriertes Arbeiten. Du gehst auf Sonderwünsche der Gäste ein und bereitest auch außerhalb der Karte Gerichte zu. Die herzhafte, ehrliche Küche mit regionalen Produkten liegt dir am Herzen.

Die Planung des wöchentlichen Mittagstisches übernimmst du mit. Du kümmerst dich um die Bestellung regionaler Produkte bei lokalen Lieferanten. Die Vorbereitung von Festlichkeiten wie Familienfeiern und Veranstaltungen gehört dazu. Bei Bedarf hast du persönlichen Kontakt zu Gästen und nimmst Feedback entgegen. Du pflegst die traditionellen Rezepte und gibst sie weiter. Die Lagerhaltung und Kontrolle der Vorräte liegt in deiner Verantwortung. Die komplette Küchenorganisation und -hygiene übernimmst du.

Anforderungen:

Du hast eine Ausbildung zum Koch (m/w/d) und Erfahrung in der traditionellen deutschen Küche. Kenntnisse der thüringischen Regionalküche sind von Vorteil, können aber auch erlernt werden. Du schätzt traditionelles Handwerk und bodenständige Küche. Eigenverantwortliches Arbeiten und Selbstständigkeit zeichnen dich aus. Du bist zuverlässig und arbeitest gewissenhaft. Teilzeitarbeit passt zu deiner Lebenssituation. Nähe zu den Gästen und persönlicher Service sind dir wichtig.

Du arbeitest selbstständig und eigenverantwortlich. Deine Bodenständigkeit zeigt sich in ehrlicher, authentischer Küche. Du bist gastfreundlich und gehst auf individuelle Wünsche ein. Organisationstalent hilft dir bei der eigenständigen Küchenführung. Du arbeitest wirtschaftlich und vermeidest Verschwendung. Flexibilität und Anpassungsfähigkeit besitzt du. Wertschätzung für regionale Produkte und Traditionen ist vorhanden.

Arbeitszeiten:

Die Teilzeitposition umfasst 25-30 Stunden pro Woche, hauptsächlich zur Mittagszeit und am Wochenende. Du arbeitest in der Regel von Donnerstag bis Sonntag, da der Gasthof an diesen Tagen geöffnet hat. Die Arbeitszeiten liegen zwischen 10:00 und 15:00 Uhr mittags sowie 17:00 und 21:00 Uhr abends. Montag bis Mittwoch hast du frei. Die Urlaubsplanung ist flexibel und wird frühzeitig abgestimmt.

Zusammenfassung:

Der Gasthof bietet dir 20,50 € pro Stunde in Teilzeit mit flexiblen Zeiten. Du arbeitest in einer authentischen, familiären Atmosphäre. Die Selbstständigkeit und Gestaltungsfreiheit in der Küche ist hoch. Du kochst mit regionalen, saisonalen Produkten von lokalen Lieferanten. Mitarbeiterverpflegung ist selbstverständlich. Ein treuer Stammkundenkreis schätzt deine Arbeit. Die Arbeitsumgebung ist entspannt ohne Hektik großer Betriebe. Die Möglichkeit zur Stundenaufstockung besteht bei Interesse. Langfristige Beschäftigung in einem traditionellen Betrieb ist gegeben.