Grillmeister (m/w/d) für Schloß Holte-Stukenbrock – 22,00 € / Stunde – Vollzeit

Jobbeschreibung

Als Grillmeister in Schloß Holte-Stukenbrock erwartet dich eine spezialisierte Position in einem grill-fokussierten Betrieb. CALUMA vermittelt dich an ein Restaurant, das sich auf Grill- und BBQ-Spezialitäten spezialisiert hat. Du arbeitest am Grill und bereitest verschiedenste Fleisch- und Grillgerichte zu. Die Küche verfügt über professionelles Grill-Equipment. Du wirst Teil eines Teams, das Leidenschaft für Grillen teilt. Der Betrieb ist bekannt für seine Grillkunst. Die Arbeit ist handwerklich anspruchsvoll. Die Atmosphäre ist rustikal und authentisch.

Branche: Gastronomie

Jobarten: Vollzeit

Personalart: Köche (m/w/d)

Aufgaben:

Du bist verantwortlich für alle Grillgerichte des Hauses. Die Zubereitung von Steaks, Rippchen und anderen Fleischspezialitäten ist deine Kernkompetenz. Du beherrschst verschiedene Grill- und BBQ-Techniken. Die Vorbereitung und Marinierung von Fleisch führst du durch. Du überwachst Temperaturen und Garzeiten präzise. Die Zubereitung von Grillsoßen und Rubs gehört dazu. Du präsentierst die Gerichte ansprechend. Die Qualitätskontrolle liegt in deiner Hand.

Du pflegst und wartest die Grillgeräte. Die Zusammenarbeit mit Fleischlieferanten unterstützt du. Du entwickelst neue Grill-Kreationen. Die Schulung von Kollegen in Grilltechniken übernimmst du. Du arbeitest bei Grill-Events mit. Die Einhaltung der Hygienevorschriften ist selbstverständlich. Du optimierst Grillprozesse kontinuierlich. Die Beratung von Gästen zu Grillgerichten gehört dazu.

Anforderungen:

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch ist erforderlich. Spezialisierung oder Erfahrung als Grillkoch ist sehr von Vorteil. Du beherrschst verschiedene Grilltechniken perfekt. Kenntnisse in Fleischkunde sind vorhanden. Erfahrung mit verschiedenen Grill- und Räucherverfahren ist wünschenswert. Du bist hitzebeständig und belastbar. Flexibilität bei den Arbeitszeiten ist gegeben. Leidenschaft für Grillen solltest du mitbringen.

Du hast eine große Leidenschaft fürs Grillen. Deine Präzision bei Garstufen ist hervorragend. Du arbeitest konzentriert am heißen Grill. Belastbarkeit bei Hitze zeichnet dich aus. Du bist kreativ in der Entwicklung neuer Grill-Ideen. Teamfähigkeit ist dir wichtig. Deine Zuverlässigkeit ist vorbildlich. Du hast ein gutes Auge für Qualität.

Arbeitszeiten:

Die Vollzeitstelle umfasst 40 Stunden pro Woche. Du arbeitest hauptsächlich abends. Typische Arbeitszeiten sind 15:00 bis 23:00 Uhr. Wochenendarbeit ist regelmäßig. Freie Tage liegen unter der Woche. Bei Events sind flexible Zeiten erforderlich. Pausenzeiten werden gewährt. Schichtpläne werden rechtzeitig erstellt.

Zusammenfassung:

Unser Kunde bietet dir eine unbefristete Anstellung. Du erhältst 22,00 € pro Stunde. Zuschläge für Wochenendarbeit werden gezahlt. Die Arbeitskleidung wird gestellt. Ein Mitarbeiteressen mit Grillspezialitäten ist inklusive. Du arbeitest mit hochwertigen Produkten. Das Team teilt die Leidenschaft. Trinkgelder werden fair geteilt. Weiterbildungen werden unterstützt.