Restaurantkoch (m/w/d) für Pfaffenhofen - 23,00 € / Stunde - Vollzeit
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Jobbeschreibung
Als Restaurantkoch (m/w/d) in Pfaffenhofen an der Ilm arbeitest du in der klassischen À-la-carte-Gastronomie. Du bereitest Gerichte nach Bestellung frisch zu und sorgst für höchste Qualität. Die Restaurants reichen von gutbürgerlich bis gehoben mit verschiedenen kulinarischen Ausrichtungen. Du arbeitest in einem dynamischen Umfeld mit direkter Gästerückmeldung. Ein motiviertes Küchenteam freut sich auf deine Verstärkung.
Branche: Gastronomie & Hotellerie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Restaurantkoch (m/w/d)
Aufgaben:
Du bist verantwortlich für die Zubereitung von Speisen nach der aktuellen Karte. Die frische Zubereitung nach Bestellung mit perfektem Timing ist deine Stärke. Du arbeitest an verschiedenen Posten je nach Stärken und Bedarf. Die Qualitätskontrolle jedes Tellers vor der Ausgabe liegt in deiner Hand. Du koordinierst dich mit Kollegen für komplexe Menüs. Die Einhaltung der Rezepturen und Portionsgrößen ist wichtig für die Konsistenz.
Du wirkst bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Karten mit. Die Vorbereitung (Mise en Place) vor dem Service organisierst du. Du unterstützt bei der Optimierung von Arbeitsabläufen im Service. Die Kommunikation mit dem Servicebereich über besondere Gästewünsche ist wichtig. Du hilfst bei der Einarbeitung neuer Teammitglieder. Die Pflege deines Arbeitsbereichs und der Geräte ist selbstverständlich.
Anforderungen:
Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der Restaurantküche. Du beherrschst das Kochen nach Bestellung mit gutem Timing. Erfahrung in der À-la-carte-Gastronomie ist wünschenswert. Du arbeitest selbstständig und organisiert. Belastbarkeit in Stoßzeiten und am Wochenende ist erforderlich. Teamfähigkeit und gute Kommunikation zeichnen dich aus.
Deine Leidenschaft für frisch zubereitete Gerichte ist spürbar. Du arbeitest strukturiert und behältst auch bei vielen Bestellungen den Überblick. Deine Qualitätsorientierung zeigt sich in jedem Gericht. Du bist stressresistent und bleibst ruhig bei vollem Restaurant. Deine Teamfähigkeit macht die Zusammenarbeit effizient. Du arbeitest sauber und organisiert. Deine Kreativität bringst du gerne ein.
Arbeitszeiten:
Als Restaurantkoch arbeitest du in Vollzeit 40 Stunden wöchentlich. Die Hauptarbeitszeit liegt abends während der Restaurantöffnung. Je nach Restaurant gibt es auch einen Mittagsservice. Typische Arbeitszeiten sind 10:00-15:00 Uhr und 17:00-23:00 Uhr bei geteiltem Dienst. Wochenenden gehören zur regulären Arbeitszeit. Freie Tage werden im Wechsel geplant, oft montags und dienstags.
Zusammenfassung:
Mit 23,00 Euro Stundenlohn erhältst du eine faire Bezahlung. Zuschläge für Sonn-, Feiertags- und Überstunden werden gezahlt. Hochwertige Arbeitskleidung wird gestellt. Kostenfreie Verpflegung während der Schicht ist üblich. Du arbeitest in einem kreativen Umfeld mit Gestaltungsspielraum. Weiterbildungen und Entwicklung werden unterstützt. CALUMA vermittelt dich an etablierte Restaurants in Pfaffenhofen.
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