Restaurantkoch (m/w/d) für Rosenheim – 23,00 € / Stunde – Vollzeit

Jobbeschreibung

In Rosenheim erwartet dich eine spannende Position als Restaurantkoch in einem beliebten gastronomischen Betrieb. CALUMA vermittelt dich an ein Restaurant, das für seine regionale Küche mit modernen Akzenten bekannt ist. Du arbeitest in einer professionellen Küche mit hochwertiger Ausstattung. Das Team ist motiviert und arbeitet Hand in Hand für beste Ergebnisse. Der Betrieb setzt auf frische, saisonale Produkte aus der Region. Du hast die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen und dich weiterzuentwickeln. Die Arbeitsatmosphäre ist kollegial und wertschätzend. Hier kannst du deine Leidenschaft für gutes Essen ausleben.

Branche: Gastronomie

Jobarten: Vollzeit

Personalart: Köche (m/w/d)

Aufgaben:

Du bist verantwortlich für die Zubereitung der Speisen nach den Vorgaben der Speisekarte. Die eigenständige Arbeit an deiner Station gehört zu deinem Tagesgeschäft. Du sorgst für die fachgerechte Vorbereitung aller Zutaten (Mise en Place). Die Qualitätskontrolle der zubereiteten Speisen liegt in deiner Verantwortung. Du arbeitest effizient, um die Speisen termingerecht für den Service fertigzustellen. Die Einhaltung aller Hygienevorschriften und Standards ist selbstverständlich. Du kommunizierst eng mit dem Servicepersonal für einen reibungslosen Ablauf. Die kreative Umsetzung der Gerichte und ansprechende Präsentation ist deine Aufgabe.

Du unterstützt bei der Planung und Vorbereitung von Events und Sonderveranstaltungen. Die Pflege und Reinigung deines Arbeitsbereichs führst du gewissenhaft durch. Du hilfst bei der Warenannahme und Qualitätskontrolle. Die Einhaltung der Lagerungsvorschriften überwachst du mit. Du wirkst bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs mit. Die Einarbeitung neuer Teammitglieder unterstützt du. Du hilfst bei der Optimierung von Arbeitsabläufen. Die Bestandskontrolle und Meldung von Nachbestellungen gehört dazu.

Anforderungen:

Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch ist Voraussetzung. Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie ist erforderlich. Du beherrschst verschiedene Kochtechniken sicher. Erfahrung in der regionalen und saisonalen Küche ist von Vorteil. Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und deren Umsetzung sind vorhanden. Du bist flexibel bei den Arbeitszeiten inklusive Wochenenden. Teamfähigkeit und eine selbstständige Arbeitsweise werden erwartet. Belastbarkeit auch in stressigen Situationen ist erforderlich.

Du arbeitest präzise und achtest auf jedes Detail. Deine Kreativität zeigt sich in der Umsetzung der Speisen. Du bist ein Teamplayer und unterstützt deine Kollegen. Stressresistenz und die Fähigkeit, ruhig zu bleiben, zeichnen dich aus. Du hast eine Leidenschaft für hochwertige Küche. Deine Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit sind vorbildlich. Du bist offen für neue Techniken und Trends. Deine Kommunikationsfähigkeit fördert ein gutes Arbeitsklima.

Arbeitszeiten:

Die Vollzeitstelle umfasst 40 Stunden pro Woche. Du arbeitest in Schichtdiensten, überwiegend abends. Typische Arbeitszeiten sind zwischen 15:00 und 23:00 Uhr. Mittagsservice wird nach Bedarf ebenfalls abgedeckt. Wochenendarbeit ist regelmäßiger Bestandteil. Du hast feste freie Tage, meist unter der Woche. Pausenregelungen entsprechen den gesetzlichen Vorgaben. Dienstpläne werden rechtzeitig erstellt für gute Planbarkeit.

Zusammenfassung:

Unser Kunde bietet dir eine unbefristete Festanstellung. Du erhältst einen attraktiven Stundenlohn von 23,00 €. Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge werden zusätzlich gezahlt. Die gesamte Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt. Ein hochwertiges Mitarbeiteressen ist während der Schicht inklusive. Du arbeitest mit erstklassigen Produkten und moderner Ausstattung. Weiterbildungsmöglichkeiten werden aktiv gefördert. Das Team ist professionell und gleichzeitig herzlich. Entwicklungsperspektiven und Aufstiegschancen sind gegeben.