Restaurantkoch (m/w/d) für Schwelm – 22,00 € / Stunde – Vollzeit

Jobbeschreibung

Als Restaurantkoch vermittelt dich CALUMA an ein beliebtes Restaurant in Schwelm mit regionaler und internationaler Küche. Hier erwartet dich ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem familiären Betrieb. Du arbeitest mit frischen, saisonalen Produkten und kannst deine Kochkünste voll entfalten. Das Team ist eingespielt und unterstützt sich gegenseitig. Die Küche ist modern ausgestattet und verfügt über professionelle Geräte. Du hast die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen und die Speisekarte mitzugestalten.

Branche: Gastronomie

Jobarten: Vollzeit

Personalart: Koch (m/w/d)

Aufgaben:

Du bereitest täglich wechselnde Gerichte nach Speisekarte und Tagesempfehlungen zu. Die eigenständige Arbeit an verschiedenen Posten in der Küche gehört zu deinen Aufgaben. Du kümmerst dich um die Mise en Place und Vorbereitung für den Service. Die fachgerechte Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Beilagen liegt in deiner Hand. Du achtest auf die ansprechende Präsentation aller Speisen. Die Koordination mit dem Service-Team für einen reibungslosen Ablauf ist wichtig. Du hältst die Qualitätsstandards konsequent ein und kontrollierst die Speisen.

Die Warenannahme und Kontrolle der Lieferungen auf Qualität und Vollständigkeit gehört dazu. Du unterstützt bei der Menüplanung und bringst kreative Vorschläge ein. Die fachgerechte Lagerung und Rotation der Lebensmittel überwachst du. Du kümmerst dich um die Sauberkeit und Hygiene in der gesamten Küche. Bei der Einarbeitung neuer Kollegen hilfst du mit. Die Dokumentation von Temperaturen und HACCP-Kontrollen führst du durch. Du hilfst bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und Prozessen.

Anforderungen:

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch. Mehrjährige Berufserfahrung in der Restaurantküche ist wünschenswert. Du besitzt fundierte Kenntnisse in klassischer und moderner Küche. Sicherer Umgang mit Hygienevorschriften und HACCP ist selbstverständlich. Du arbeitest selbstständig, strukturiert und zuverlässig. Flexibilität bei den Arbeitszeiten inklusive Wochenenden bringst du mit. Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke zeichnen dich aus.

Deine Leidenschaft für gutes Essen und Qualität ist spürbar. Du arbeitest präzise und mit Liebe zum Detail. Belastbarkeit in stressigen Situationen ist für dich kein Problem. Deine Kreativität zeigt sich in der Zubereitung und Anrichtung. Du bist offen für Feedback und kontinuierliche Verbesserung. Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein sind dir wichtig. Du hast Freude am Umgang mit frischen, regionalen Produkten. Dein positives Auftreten trägt zur guten Atmosphäre bei.

Arbeitszeiten:

Du arbeitest in Vollzeit mit durchschnittlich 165-173 Stunden pro Monat. Die Arbeitszeiten umfassen Schichtdienst mit Früh- und Spätschichten. Arbeitsbeginn variiert zwischen 10:00 und 12:00 Uhr, Ende zwischen 22:00 und 23:30 Uhr. Du arbeitest auch an Wochenenden und Feiertagen nach Dienstplan. Regelmäßige freie Tage in der Woche sind eingeplant. Der Dienstplan wird zwei Wochen im Voraus erstellt. In Absprache sind auch Wunschfrei-Tage möglich.

Zusammenfassung:

Unser Kunde bietet dir eine attraktive Vergütung von 22,00 Euro pro Stunde. Hochwertige und vollständige Arbeitskleidung wird gestellt. Du erhältst kostenlose Verpflegung während deiner Arbeitszeit. Ein eingespieltes, freundliches Team und familiäre Atmosphäre erwarten dich. Weiterbildungsmöglichkeiten werden gefördert und unterstützt. Die Küche ist modern ausgestattet mit professioneller Technik. Langfristige Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten sind gegeben. CALUMA begleitet dich als Vermittler während des gesamten Prozesses.