Schichtkoch (m/w/d) für Overath - 21,50 € / Stunde - Vollzeit
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Jobbeschreibung
Als Schichtkoch (m/w/d) in Overath arbeitest du in Betrieben mit durchgehendem Küchenbetrieb. Hotels und Restaurants mit Frühstück, Mittag- und Abendservice benötigen flexible Köche. Du arbeitest in wechselnden Schichten und sorgst für konstante Qualität. Die Arbeit ist abwechslungsreich durch verschiedene Tageszeiten. Ein eingespieltes Team arbeitet Hand in Hand über alle Schichten hinweg.
Branche: Gastronomie & Hotellerie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Schichtkoch (m/w/d)
Aufgaben:
Du bereitest Speisen während deiner zugewiesenen Schicht selbstständig zu. Je nach Schicht bist du für Frühstück, Mittagsservice oder Abendessen zuständig. Du übernimmst die Küche vom Vorkoch und übergibst sie ordentlich an den Nachfolger. Die Qualitätskontrolle und Einhaltung der Standards liegt in deiner Verantwortung. Du arbeitest nach Tagesplänen und setzt diese um. Die Kommunikation mit dem Service während deiner Schicht ist wichtig.
Du führst Übergaben an Kollegen der nächsten Schicht gewissenhaft durch. Die Dokumentation von Temperaturen und HACCP-Checklisten erledigst du während deiner Schicht. Du meldest Warenbedarfe und Besonderheiten an die Küchenleitung. Die Reinigung deines Arbeitsbereichs am Ende der Schicht ist Pflicht. Du übernimmst auch vorbereitende Arbeiten für nachfolgende Schichten. Bei Unklarheiten kommunizierst du proaktiv mit Kollegen und Leitung.
Anforderungen:
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin. Erfahrung in verschiedenen Küchenbereichen ist wünschenswert. Du kannst selbstständig und eigenverantwortlich arbeiten. Die Bereitschaft zu Schichtarbeit inklusive Früh-, Spät- und Wochenenddiensten ist erforderlich. Du bist flexibel und stellst dich auf wechselnde Arbeitszeiten ein. Teamfähigkeit und gute Übergaben sind dir wichtig.
Du arbeitest zuverlässig und selbstständig auch ohne ständige Anleitung. Deine Flexibilität ermöglicht den Einsatz in verschiedenen Schichten. Du bist kommunikativ und sorgst für gute Übergaben. Deine Belastbarkeit hilft dir bei wechselnden Arbeitszeiten. Du bist organisiert und hinterlässt einen aufgeräumten Arbeitsplatz. Deine Qualitätsorientierung ist in jeder Schicht gleich hoch. Du bist ein Teamplayer über Schichtgrenzen hinweg.
Arbeitszeiten:
Als Vollzeit-Schichtkoch arbeitest du 40 Stunden wöchentlich in Overath. Die Arbeitszeiten wechseln zwischen Frühschicht (ca. 06:00-14:00), Spätschicht (ca. 14:00-22:00) und evtl. Nachtschicht. Die Schichten werden im Dienstplan mehrere Wochen im Voraus festgelegt. Du arbeitest auch an Wochenenden und Feiertagen im Wechsel. Zwischen den Schichten hast du die gesetzlichen Ruhezeiten. Der Schichtrhythmus wird fair im Team verteilt.
Zusammenfassung:
Du erhältst einen Stundenlohn von 21,50 Euro. Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit werden zusätzlich gezahlt. Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt. Vergünstigte Verpflegung ist auch in Schichtzeiten möglich. Die Schichtarbeit wird mit entsprechenden Zulagen honoriert. Freie Tage werden bei der Planung berücksichtigt. CALUMA vermittelt dich an Betriebe mit fairem Schichtsystem.
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