Schichtleiter Küche (m/w/d) für Neu-Ulm - 24,00 € / Stunde - Vollzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
Als Schichtleiter Küche erwartet dich bei unserem Kunden in Neu-Ulm eine verantwortungsvolle Position mit Führungsaufgaben. CALUMA vermittelt dich an einen Gastronomiebetrieb, der qualifizierte Fachkräfte mit Organisationstalent sucht. Du übernimmst die Leitung der Küche während deiner Schicht und koordinierst alle Abläufe. Die Position bietet dir Entwicklungsperspektiven und Führungserfahrung.
Branche: Gastronomie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Köche (m/w/d)
Aufgaben:
Als Schichtleiter Küche bist du für die Organisation und Überwachung aller Küchenabläufe während deiner Schicht verantwortlich. Du teilst Aufgaben an dein Team ein und koordinierst die Arbeitsabläufe. Die Qualitätskontrolle aller ausgehenden Speisen liegt in deiner Verantwortung. Du springst selbst aktiv in der Produktion mit ein. Die Einhaltung von Standards und Rezepturen überwachst du. Bei Problemen findest du schnelle Lösungen.
Zu deinen Nebenaufgaben gehört die Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung. Du führst Kurzschulungen und Einweisungen durch. Die Kontrolle der Warenbestände und Meldung von Bedarfen übernimmst du. Du achtest auf die Einhaltung aller Hygienevorschriften. Die Kommunikation mit dem Service koordinierst du. Bei Gästewünschen oder Beschwerden bist du Ansprechpartner.
Anforderungen:
Du verfügst über eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung. Führungserfahrung oder die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen, bringst du mit. Du kennst alle Küchenbereiche und kannst diese koordinieren. Organisationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen zeichnen dich aus. Du arbeitest belastbar auch in stressigen Situationen. Kommunikationsfähigkeit und Teamführung sind dir wichtig.
Du besitzt Führungsqualitäten und kannst ein Team anleiten. Deine Organisationsfähigkeit ermöglicht reibungslose Abläufe. Du behältst auch in hektischen Situationen den Überblick. Deine Kommunikationsstärke erleichtert die Zusammenarbeit. Du bist entscheidungsfreudig und durchsetzungsstark. Deine Vorbildfunktion nimmst du ernst. Du motivierst dein Team zu Höchstleistungen.
Arbeitszeiten:
Die Vollzeitbeschäftigung umfasst 40 Wochenstunden in wechselnden Schichten. Du arbeitest als Schichtleiter in Früh- oder Spätschicht. Wochenend- und Feiertagsdienste gehören dazu. Die Schichten liegen zwischen 06:00 und 23:00 Uhr. Durch rollierenden Dienstplan wechseln sich die Schichten ab. Planungssicherheit durch rechtzeitige Dienstpläne ist gegeben.
Zusammenfassung:
Unser Kunde bietet dir eine Führungsposition mit 24,00 Euro Stundenlohn. Du übernimmst Verantwortung und sammelst Führungserfahrung. Moderne Küchenausstattung steht zur Verfügung. Arbeitskleidung wird gestellt. Weiterbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen sind vorhanden. Ein motiviertes Team erwartet dich. Mitarbeiterverpflegung und geregelte Urlaubstage sind selbstverständlich.
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