Wok-Koch (m/w/d) für Horb am Neckar - 22,00 € / Stunde - Vollzeit
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Jobbeschreibung
Als Wok-Koch bist du in einem asiatischen Restaurant in Horb am Neckar für die Zubereitung authentischer asiatischer Gerichte am Wok verantwortlich. Du beherrschst die Kunst des schnellen Bratens bei hoher Hitze. Das Restaurant bietet traditionelle und moderne asiatische Küche. Du arbeitest mit frischen Zutaten und authentischen Gewürzen. Hier findest du eine spezialisierte Position, die deine Wok-Technik fordert. Die Stelle eignet sich für Köche mit Erfahrung in der asiatischen Küche oder Lernbereitschaft.
Branche: Gastronomie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Küchenpersonal
Aufgaben:
Du bereitest verschiedene Wok-Gerichte mit Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse zu. Du arbeitest am Wok-Herd bei sehr hoher Hitze. Du wendest die Zutaten geschickt und schnell im Wok. Du würzt die Gerichte authentisch nach asiatischer Art. Du bereitest verschiedene Saucen und Marinaden zu. Du richtest die Gerichte ansprechend an. Du hältst deinen Arbeitsbereich sauber trotz des schnellen Arbeitstempos.
Du schneidest Gemüse, Fleisch und andere Zutaten vor. Du bereitest Reis und Nudeln als Beilagen zu. Du stellst Saucen und Würzmischungen her. Du hilfst bei der Zubereitung von Vorspeisen und Suppen. Du reinigst den Wok und den Arbeitsbereich gründlich. Du kontrollierst die Vorräte an asiatischen Spezialitäten. Du unterstützt bei der Annahme spezieller Lieferungen.
Anforderungen:
Du hast eine Kochausbildung oder Erfahrung in der asiatischen Küche. Du beherrschst die Wok-Technik oder bist bereit, diese zu erlernen. Du kannst mit sehr hohen Temperaturen umgehen. Du arbeitest schnell und geschickt. Du hast Kenntnisse über asiatische Gewürze und Zutaten. Du bist körperlich belastbar und hitzebeständig. Du arbeitest sauber trotz des schnellen Tempos. Du bist teamfähig und flexibel bei den Arbeitszeiten.
Du hast eine gute Hand-Auge-Koordination für die Wok-Technik. Du arbeitest sehr schnell ohne Qualitätsverlust. Du bist geschickt im Umgang mit dem Wok und den Zutaten. Du behältst auch bei hohem Tempo die Kontrolle. Du hast ein Gespür für die richtige Würzung. Du bist stressresistent während der Stoßzeiten. Du arbeitest konzentriert auch bei Hitze. Du zeigst Interesse an der asiatischen Küche. Du bist lernbereit und entwickelst deine Technik weiter.
Arbeitszeiten:
Du arbeitest in Vollzeit mit ca. 40 Stunden pro Woche. Die Arbeitszeiten liegen hauptsächlich mittags und abends. Du arbeitest während der Servicezeiten des Restaurants. Du arbeitest auch an Wochenenden, die sind besonders wichtig. Du hast in der Regel zwei freie Tage unter der Woche. Die Arbeitszeiten werden im Dienstplan festgelegt. Die Hauptarbeitszeit liegt in den Stoßzeiten.
Zusammenfassung:
Unser Kunde bietet dir 22,00 Euro pro Stunde und authentische asiatische Küche. Du arbeitest in einem spezialisierten asiatischen Restaurant. Die Küche ist mit professionellen Wok-Herden ausgestattet. Du arbeitest mit authentischen asiatischen Zutaten. Du bekommst Arbeitskleidung gestellt. Du lernst die asiatische Küche von Grund auf oder vertiefst deine Kenntnisse. Es gibt ein multikulturelles Team. Du erhältst kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit. Die Position bietet interessante kulinarische Erfahrungen.
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