Asiakoch (m/w/d) für Dormagen – 21,00 € / Stunde – Vollzeit

Jobbeschreibung

CALUMA vermittelt dich als spezialisierten Asiakoch an asiatische Restaurants in Dormagen. Als Asiakoch bereitest du authentische Gerichte der verschiedenen asiatischen Küchen zu. Dich erwartet eine dynamische Tätigkeit mit speziellen Kochtechniken. Unser Kunde bietet dir einen Arbeitsplatz in einem authentischen asiatischen Restaurant. Du arbeitest mit traditionellen Methoden und speziellen Zutaten.

Branche: Gastronomie & Hotellerie

Jobarten: Vollzeit

Personalart: Koch (m/w/d)

Aufgaben:

Als Asiakoch bereitest du Gerichte der chinesischen, thailändischen, vietnamesischen oder japanischen Küche zu. Du arbeitest am Wok und beherrschst die Wok-Technik. Die Zubereitung von Reis und Nudeln in verschiedenen Varianten übernimmst du. Du stellst asiatische Saucen und Würzpasten her. Die Zubereitung von Sushi, Dim Sum oder anderen Spezialitäten liegt in deinem Bereich. Du schneidest Gemüse nach asiatischen Schneidetechniken. Die authentische Präsentation der Gerichte ist wichtig.

Du bereitest spezielle asiatische Suppen und Brühen zu. Die Zubereitung von frischen Frühlingsrollen und ähnlichem übernimmst du. Du arbeitest mit speziellen asiatischen Zutaten und Gewürzen. Die Einhaltung traditioneller Rezepturen ist wichtig. Du hältst deinen Arbeitsbereich nach Hygienevorschriften sauber. Bei der Menüentwicklung bringst du deine Expertise ein. Du berätst Gäste zu asiatischen Gerichten.

Anforderungen:

Du hast eine Kochausbildung oder Erfahrung in der asiatischen Küche. Kenntnisse der asiatischen Kochtechniken, insbesondere Wok-Kochen, bringst du mit. Du kennst die typischen Zutaten und Gewürze der asiatischen Küche. Erfahrung mit speziellen asiatischen Gerichten ist vorhanden. Du arbeitest schnell und präzise. Kulturelles Verständnis für asiatische Küchentraditionen hast du. Die Hygienevorschriften setzt du um. Deutschkenntnisse sind hilfreich.

Du arbeitest schnell und rhythmisch. Geschicklichkeit im Umgang mit speziellen Techniken zeichnet dich aus. Du bist belastbar auch bei hohem Tempo. Qualitätsbewusstsein und Authentizität sind dir wichtig. Du bist lernbereit für neue Techniken. Teamfähigkeit besitzt du. Du arbeitest sauber und organisiert. Leidenschaft für asiatische Küche treibt dich an.

Arbeitszeiten:

Vollzeit mit 40 Stunden pro Woche. Die Arbeitszeiten liegen vorwiegend abends während des Restaurantbetriebs. Du arbeitest nach Dienstplan, auch an Wochenenden. Geteilte Dienste sind möglich. Die Dienstpläne werden im Voraus erstellt. Pausenzeiten sind eingeplant.

Zusammenfassung:

Unser Kunde bietet dir eine unbefristete Anstellung in einem asiatischen Restaurant. Du erhältst 21,00 Euro pro Stunde. Du arbeitest mit authentischen asiatischen Zutaten. Es gibt Trinkgeld zusätzlich zum Gehalt. Die Arbeitskleidung wird gestellt. Kostenlose asiatische Verpflegung ist inkludiert. Ein multikulturelles Team erwartet dich. Du lernst traditionelle Techniken. Es gibt Gestaltungsspielraum bei Spezialgerichten. Zuschläge für Wochenendarbeit werden gezahlt.