Brunch-Koch (m/w/d) für Leichlingen - 21,00 € / Stunde - Teilzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
Als Brunch-Koch in Leichlingen bist du spezialisiert auf die Zubereitung und Bereitstellung von Brunch-Buffets. Die Position umfasst Elemente aus Frühstück und Mittagsküche und bietet eine interessante Mischung. Du arbeitest hauptsächlich an Wochenenden, wenn Brunch angeboten wird. CALUMA vermittelt dich in eine spezialisierte Teilzeit-Position mit Wochenend-Fokus.
Branche: Gastronomie
Jobarten: Teilzeit
Personalart: Köche (m/w/d)
Aufgaben:
Du bereitest umfangreiche Brunch-Buffets vor mit sowohl kalten als auch warmen Komponenten. Die Zubereitung reicht von Frühstückselementen wie Eierspeisen, Pancakes und Gebäck bis zu Mittagsgerichten wie Suppen, Salaten und warmen Speisen. Du sorgst für eine ansprechende Präsentation des Buffets und füllst während des Brunch kontinuierlich nach. Die Koordination verschiedener Zubereitungszeiten ist wichtig, damit alles frisch und zeitgleich bereit steht. Du gehst auf Gästewünsche ein und bereitest Speisen bei Bedarf auch à la minute zu.
Die umfangreiche Vorbereitung am Vortag oder früh am Morgen gehört zu deinen Aufgaben. Du planst die benötigten Mengen für die erwartete Gästezahl. Die Dekoration und ansprechende Anrichtung des Buffets liegt in deiner Verantwortung. Nach dem Brunch kümmerst du dich um Abbau, Reinigung und Resteverwertung. Du entwickelst neue Brunch-Ideen und saisonale Angebote mit. Die Kommunikation mit dem Service für einen reibungslosen Ablauf ist wichtig.
Anforderungen:
Du hast eine Ausbildung als Koch/Köchin oder Erfahrung in der Zubereitung von Buffets. Kenntnisse sowohl in der Frühstücks- als auch in der Mittagsküche sind wichtig. Du kannst gut planen und Mengen für Buffets kalkulieren. Organisationstalent und die Fähigkeit, viele verschiedene Komponenten zu koordinieren, sind erforderlich. Du arbeitest gerne am Wochenende, wenn Brunch-Zeit ist. Kreativität bei der Gestaltung von Buffets ist ein Plus. Teamfähigkeit für die Zusammenarbeit mit dem Service ist wichtig.
Du arbeitest strukturiert, planvoll und hast ein gutes Zeitmanagement. Organisationstalent für die Koordination vieler verschiedener Speisen ist vorhanden. Du hast ein Auge für ansprechende Präsentation. Flexibilität und Anpassungsfähigkeit zeichnen dich aus. Du arbeitest auch unter Zeitdruck ruhig und konzentriert. Kreativität bei der Zusammenstellung des Brunch-Angebots ist vorhanden. Du bist serviceorientiert und denkst an die Gästeerfahrung.
Arbeitszeiten:
Die Teilzeitstelle umfasst ca. 15-20 Stunden pro Woche, hauptsächlich an Wochenenden. Du arbeitest typischerweise samstags und sonntags, wenn Brunch angeboten wird. Die Arbeitszeiten beginnen früh am Morgen (ab 07:00 Uhr) für die Vorbereitung und enden nach dem Brunch-Service gegen 15:00 Uhr. Unter der Woche hast du in der Regel frei. Feiertage mit Brunch-Angebot gehören zu deinen Arbeitstagen. Die Position eignet sich ideal als Aufstockung oder Nebentätigkeit.
Zusammenfassung:
Du erhältst einen Stundenlohn von 21,00 € sowie Zuschläge für Wochenend- und Feiertagsarbeit. Die Arbeitszeiten sind gut planbar, da Brunch feste Zeiten hat. Du hast unter der Woche frei. Die Arbeit ist abwechslungsreich durch die Kombination von Frühstück und Lunch. Kostenlose Verpflegung ist selbstverständlich. Du arbeitest in einem kreativen Umfeld mit Gestaltungsmöglichkeiten. Arbeitskleidung wird gestellt. Bei Interesse kann die Position auch erweitert werden.
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