Demi Chef de Partie (m/w/d) für Crailsheim – 21,00 € / Stunde – Teilzeit

Jobbeschreibung

CALUMA vermittelt dich als engagierten Koch an erstklassige Betriebe in Crailsheim. Als Demi Chef de Partie arbeitest du eigenverantwortlich an einem Küchenposten und unterstützt den Chef de Partie. Diese Teilzeitposition bietet dir die Möglichkeit, Beruf und Privatleben optimal zu vereinbaren. Dich erwartet eine verantwortungsvolle Tätigkeit in einem professionellen Küchenteam. Unser Kunde schätzt qualifizierte Fachkräfte und bietet dir faire Arbeitsbedingungen sowie ein angenehmes Arbeitsumfeld.

Branche: Gastronomie & Hotellerie

Jobarten: Teilzeit

Personalart: Koch (m/w/d)

Aufgaben:

Als Demi Chef de Partie arbeitest du eigenständig an deinem zugewiesenen Posten in der Küche. Du bereitest Speisen nach Rezeptvorgaben fachgerecht zu und achtest auf hohe Qualität. Die Durchführung der Mise en Place für deinen Bereich liegt in deiner Verantwortung. Du vertrittst den Chef de Partie bei dessen Abwesenheit. Die Anleitung von Commis und Küchenhilfen an deinem Posten übernimmst du. Du kontrollierst die Qualität der verwendeten Produkte. Die Einhaltung der Hygienevorschriften setzt du konsequent um.

Du hältst deinen Arbeitsbereich ordentlich und sauber. Bei der Warenannahme und Lagerkontrolle wirkst du mit. Du unterstützt bei der Entwicklung neuer Gerichte. Die regelmäßige Reinigung der Geräte an deinem Posten übernimmst du. Du springst bei Bedarf auch an anderen Posten ein. Bei Schulungen und Teambesprechungen nimmst du teil. Du dokumentierst Temperaturen und Kontrollen nach HACCP.

Anforderungen:

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und mindestens 1-2 Jahre Berufserfahrung. Du verfügst über gute Kenntnisse in verschiedenen Zubereitungstechniken. Erfahrung an verschiedenen Küchenposten ist wünschenswert. Du kennst die HACCP-Richtlinien und Hygienevorschriften. Erste Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeitern ist von Vorteil. Du bist belastbar und stressresistent. Flexibilität bei den Arbeitszeiten bringst du mit. Gute Deutschkenntnisse sind erforderlich.

Du arbeitest selbstständig und verantwortungsbewusst. Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke zeichnen dich aus. Du bist organisiert und strukturiert in deiner Arbeitsweise. Qualitätsbewusstsein ist für dich wichtig. Du bleibst auch unter Druck konzentriert. Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit sind selbstverständlich. Du bist lernbereit und offen für Neues. Sorgfalt und Genauigkeit bei der Arbeit zeichnen dich aus.

Arbeitszeiten:

Teilzeit mit 25-30 Stunden pro Woche. Die Arbeitszeiten werden nach Dienstplan eingeteilt. Du arbeitest in Früh- oder Spätschichten, je nach Bedarf. Auch Einsätze an Wochenenden sind möglich. Die genaue Stundenanzahl und Arbeitszeitgestaltung werden individuell vereinbart. Pausenzeiten sind geregelt.

Zusammenfassung:

Unser Kunde bietet dir eine unbefristete Teilzeitstelle. Du erhältst 21,00 Euro pro Stunde. Die Küche ist modern ausgestattet. Du arbeitest in einem eingespielten Team. Es werden hochwertige Produkte verarbeitet. Die Arbeitszeiten ermöglichen eine gute Work-Life-Balance. Arbeitskleidung wird gestellt. Du erhältst vergünstigte Verpflegung. Zuschläge für Wochenendarbeit werden gezahlt. Weiterbildungsmöglichkeiten werden angeboten.