Diätkoch (m/w/d) für Buxtehude - 22,00 € / Stunde - Vollzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
CALUMA vermittelt dich als Diätkoch an eine Pflegeeinrichtung oder ein Krankenhaus in Buxtehude. Du bist spezialisiert auf die Zubereitung von Speisen für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen. Deine Arbeit hilft Menschen mit Diabetes, Allergien oder anderen Erkrankungen. Ein sinnstiftender Job für Köche mit sozialer Verantwortung.
Branche: Gesundheitswesen
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Diätkoch (m/w/d)
Aufgaben:
Als Diätkoch bereitest du Speisen nach speziellen Ernährungsplänen zu. Du kochst für verschiedene Kostformen wie Diabetikerkost, Schonkost, allergienangepasste Kost oder Sondenkost. Die Berechnung von Nährwerten und die Einhaltung diätetischer Vorgaben gehören dazu. Du berücksichtigst individuelle Bedürfnisse und Unverträglichkeiten der Bewohner oder Patienten. Die Zusammenarbeit mit Ernährungsberatern und medizinischem Personal ist wichtig. Du stellst sicher, dass die Speisen sowohl gesund als auch schmackhaft sind.
Du erstellst Speisepläne unter Berücksichtigung medizinischer Vorgaben. Die Dokumentation der Kostformen und Sonderernährungen übernimmst du. Du berätst Bewohner und Patienten zu ihrer Ernährung. Die Kontrolle der Nährwerte und Kaloriengehalte liegt in deiner Verantwortung. Du schulst das Küchenpersonal zu diätetischen Besonderheiten. Die enge Abstimmung mit Pflegepersonal und Ärzten ist Teil deiner Arbeit.
Anforderungen:
Du hast eine Ausbildung als Koch und idealerweise eine Weiterbildung zum Diätkoch. Fundierte Kenntnisse über Ernährungslehre und spezielle Diätformen sind erforderlich. Du kennst dich mit Lebensmittelallergenen und Unverträglichkeiten aus. Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Gesundheitswesen ist von Vorteil. Empathie für kranke oder ältere Menschen bringst du mit. Sehr gute HACCP-Kenntnisse sind wichtig. Deutschkenntnisse sind erforderlich.
Du bist einfühlsam und verstehst die besonderen Bedürfnisse deiner Zielgruppe. Fachliche Kompetenz in Ernährungsfragen zeichnet dich aus. Du arbeitest sehr sorgfältig und präzise. Verantwortungsbewusstsein ist bei dir stark ausgeprägt. Du bist geduldig und gehst auf individuelle Wünsche ein. Teamfähigkeit und interdisziplinäre Zusammenarbeit sind dir wichtig. Du bist strukturiert und dokumentierst gewissenhaft. Deine soziale Kompetenz und Menschlichkeit sind spürbar.
Arbeitszeiten:
Du arbeitest in geregelten Zeiten, überwiegend tagsüber. Typische Arbeitszeiten sind von 6:00 bis 14:00 Uhr oder im Spätdienst bis 19:00 Uhr. Gelegentlich können auch Wochenend- und Feiertagsdienste anfallen. Du arbeitest in Vollzeit mit etwa 38-40 Stunden pro Woche. Die Dienstpläne werden im Voraus erstellt. Nachtdienste sind in der Regel nicht erforderlich.
Zusammenfassung:
Der Arbeitgeber bietet dir eine sinnstiftende Tätigkeit im Gesundheitswesen. Du erhältst 22,00 Euro pro Stunde plus eventuell Zulagen. Geregelte Arbeitszeiten und eine gute Work-Life-Balance sind gegeben. Du arbeitest in einem sozialen Umfeld mit Wertschätzung. Fort- und Weiterbildungen werden gefördert und unterstützt. Ein unbefristeter Arbeitsvertrag ist üblich. Mitarbeiterverpflegung und Arbeitskleidung sind inkludiert. Zusatzleistungen wie betriebliche Altersvorsorge sind möglich. Ein sicherer Arbeitsplatz im Gesundheitswesen erwartet dich.
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