Diätkoch (m/w/d) für Fürth - 22,50 € / Stunde - Vollzeit
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Jobbeschreibung
Als Diätkoch (m/w/d) in Fürth bist du spezialisiert auf die Zubereitung von Speisen für besondere Ernährungsformen. CALUMA vermittelt dich als renommierte Personalvermittlungsagentur an Einrichtungen mit diätetischem Schwerpunkt. Du arbeitest mit Fachkenntnissen über verschiedene Diäten und Unverträglichkeiten. Diese Position erfordert Spezialwissen und Sorgfalt. Du trägst zur Gesundheit und zum Wohlbefinden der Gäste bei. Das Arbeitsumfeld schätzt deine Expertise und Genauigkeit.
Branche: Gemeinschaftsverpflegung
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Diätkoch (m/w/d)
Aufgaben:
Als Diätkoch bereitest du Speisen für verschiedene Diätformen und Sonderkostformen zu. Du planst Menüs unter Berücksichtigung medizinischer und ernährungsphysiologischer Vorgaben. Die genaue Beachtung von Allergenen und Unverträglichkeiten ist essentiell. Du arbeitest nach speziellen Diätplänen und Vorgaben von Ernährungsberatern. Die Dokumentation aller verwendeten Zutaten ist wichtig. Du sorgst für schmackhafte Speisen trotz diätetischer Einschränkungen. Die Beratung von Gästen zu Diätfragen kann anfallen.
Zu deinen Nebenaufgaben gehört die Zusammenarbeit mit Ernährungsberatern und medizinischem Personal. Du hilfst bei der Erstellung von Speiseplänen für verschiedene Kostformen. Die Schulung anderer Mitarbeiter zu diätetischen Besonderheiten übernimmst du. Du kontrollierst die Kennzeichnung von Speisen bezüglich Allergenen. Die Entwicklung neuer Rezepte für spezielle Diäten ist erwünscht. Du achtest auf strikte Trennung bei der Zubereitung. Die Dokumentation und Kommunikation von Besonderheiten ist wichtig.
Anforderungen:
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin mit Weiterbildung zum Diätkoch oder vergleichbar. Fundierte Kenntnisse über Diätetik, Ernährungslehre und Allergene sind vorhanden. Du bringst Erfahrung in der Zubereitung von Sonderkostformen mit. Sorgfalt und Genauigkeit bei der Arbeit sind essentiell. Du arbeitest gewissenhaft und dokumentierst präzise. Einfühlungsvermögen für die Bedürfnisse der Gäste ist vorhanden. Du bist teamfähig und kommunikativ. Weiterbildungsbereitschaft in ernährungsmedizinischen Themen ist gewünscht.
Du zeichnest dich durch Fachexpertise in Diätetik und Ernährung aus. Deine Arbeitsweise ist äußerst sorgfältig und präzise. Du besitzt ein hohes Verantwortungsbewusstsein für die Gesundheit der Gäste. Empathie und Verständnis für besondere Ernährungsbedürfnisse sind vorhanden. Du arbeitest strukturiert und dokumentierst gewissenhaft. Kommunikationsfähigkeit mit verschiedenen Berufsgruppen ist ausgeprägt. Du zeigst Interesse an ernährungsmedizinischen Entwicklungen. Deine Zuverlässigkeit ist besonders wichtig.
Arbeitszeiten:
Die Vollzeitstelle umfasst 40 Stunden pro Woche mit geregelten Arbeitszeiten. Die Arbeitszeit liegt meist tagsüber, entsprechend der Essenszeiten. Wochenend- und Feiertagsarbeit kann je nach Einrichtung anfallen. Die Arbeitszeiten sind in der Regel planbar und regelmäßig. Überstunden sind selten. Du hast geregelte Pausen. Die Urlaubsplanung ist gut möglich.
Zusammenfassung:
Unser Kunde bietet dir einen Stundenlohn von 22,50 Euro für deine Spezialisierung. Du arbeitest in einem Umfeld, das deine Fachkenntnisse wertschätzt. Eine Einarbeitung in die spezifischen Anforderungen erfolgt. Du arbeitest mit professioneller Ausstattung. Weiterbildungen im Bereich Ernährung werden unterstützt. Das Team ist interdisziplinär und professionell. Mitarbeiteressen ist selbstverständlich. Die Arbeitskleidung wird gestellt. Deine Arbeit trägt direkt zur Gesundheit bei.
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