Grillkoch (m/w/d) für Jülich - 21,50 € / Stunde - Vollzeit
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Jobbeschreibung
In Jülich sucht unser Kunde einen spezialisierten Grillkoch für ein Restaurant mit Fokus auf Grillspezialitäten. Du bist verantwortlich für die Zubereitung verschiedener Fleisch- und Fischgerichte am Grill und arbeitest mit hochwertigen Produkten. Das Restaurant verfügt über einen professionellen Grillbereich mit moderner Ausstattung. Du hast die Möglichkeit, deine Expertise im Bereich Grillen einzubringen und weiterzuentwickeln.
Branche: Gastronomie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Grillkoch (m/w/d)
Aufgaben:
Du bereitest verschiedene Fleischsorten, Fisch und Gemüse am Grill nach höchsten Standards zu. Die Kontrolle der Garpunkte und die perfekte Zubereitung liegen in deiner Verantwortung. Du marinierst Fleisch und Fisch nach Rezeptvorgaben oder eigenen Kreationen. Die Zubereitung von Saucen und Beilagen für deine Gerichte gehört zu deinen Aufgaben. Du stellst sicher, dass alle Speisen zeitgerecht und in bester Qualität den Gast erreichen.
Du bist zuständig für die Pflege und Reinigung der Grillgeräte und deines Arbeitsbereichs. Die Kontrolle der Produktqualität und die fachgerechte Lagerung von Fleisch und Fisch obliegen dir. Du unterstützt bei der Entwicklung neuer Grillgerichte und Marinaden. Bei der Warenannahme prüfst du die Qualität der Fleisch- und Fischlieferungen. Die Einhaltung der Temperaturen und Hygienevorschriften setzt du konsequent um.
Anforderungen:
Du hast eine Ausbildung als Koch abgeschlossen oder verfügst über langjährige Erfahrung als Grillkoch. Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung verschiedener Fleisch- und Fischsorten sind erforderlich. Du beherrschst unterschiedliche Grill- und Gartechniken souverän. Erfahrung mit verschiedenen Grilltypen und -methoden bringst du mit. Flexibilität bei den Arbeitszeiten, auch abends und am Wochenende, ist selbstverständlich.
Du arbeitest mit Leidenschaft und hast ein Gefühl für perfekte Garpunkte. Deine Arbeitsweise ist präzise und auf höchste Qualität ausgerichtet. Belastbarkeit auch bei vollem Restaurant zeichnet dich aus. Du bist teamfähig und kommunizierst gut mit deinen Kollegen. Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Produkt sind für dich selbstverständlich.
Arbeitszeiten:
Du arbeitest in Vollzeit mit durchschnittlich 40 Stunden pro Woche, hauptsächlich abends. Die Arbeitszeiten umfassen Spätschichten, Wochenenden und gelegentlich Feiertage. Der Dienstplan wird mehrere Wochen im Voraus erstellt. Freie Tage werden nach Möglichkeit zusammengelegt, um längere Erholungsphasen zu ermöglichen.
Zusammenfassung:
Unser Kunde zahlt dir 21,50 Euro pro Stunde für deine spezialisierte Tätigkeit. Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit kommen hinzu. Hochwertige Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt. Du arbeitest mit erstklassigen Produkten und professionellem Equipment. Ein kollegiales Team und gute Arbeitsatmosphäre sind vorhanden. Trinkgeld kommt zusätzlich zum Grundgehalt hinzu. Nach der Probezeit ist eine Übernahme in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis vorgesehen.
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