Jungkoch (m/w/d) für Troisdorf – 20,50 € / Stunde – Vollzeit

Jobbeschreibung

Als Jungkoch (m/w/d) vermittelt dich CALUMA in Troisdorf an vielseitige gastronomische Betriebe. Du hast deine Ausbildung erfolgreich abgeschlossen und möchtest nun praktische Erfahrungen sammeln? Dann bist du hier richtig! Die Betriebe bieten dir die Möglichkeit, dein Können weiterzuentwickeln und von erfahrenen Köchen zu lernen. Du arbeitest in einem dynamischen Umfeld mit abwechslungsreichen Aufgaben. Hier kannst du dich beruflich weiterentwickeln und verschiedene Küchenrichtungen kennenlernen.

Branche: Gastronomie & Hotellerie

Jobarten: Vollzeit

Personalart: Jungkoch (m/w/d)

Aufgaben:

Als Jungkoch unterstützt du das Küchenteam bei der Zubereitung verschiedenster Speisen. Du übernimmst eigenverantwortlich einen Posten in der Küche und bereitest dort die Gerichte fachgerecht zu. Die Mise en Place, also die Vorbereitung aller Zutaten für den Service, gehört zu deinen täglichen Aufgaben. Du richtest Speisen nach Vorgaben ansprechend an und achtest auf gleichbleibende Qualität. Die Zubereitung von Suppen, Saucen, Beilagen und Hauptgerichten führst du selbstständig durch. Du arbeitest eng mit den anderen Köchen zusammen und lernst kontinuierlich dazu. Die Einhaltung der Hygienestandards ist für dich selbstverständlich.

Deine Nebenaufgaben umfassen die Unterstützung bei der Warenannahme und Eingangskontrolle. Du hilfst bei der sachgerechten Einlagerung der Lebensmittel und achtest auf die Kühlkette. Die Sauberhaltung deines Arbeitsbereichs und der verwendeten Geräte ist wichtig. Du unterstützt bei der Vorbereitung für Events und größere Veranstaltungen. Die Zusammenstellung und Vorbereitung von Buffets kann zu deinen Aufgaben gehören. Du hilfst bei der Portionierung und beim Verpacken von Speisen. Einfache Dokumentationsaufgaben wie Temperaturkontrollen führst du gewissenhaft durch.

Anforderungen:

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin erfolgreich absolviert. Erste Berufserfahrung nach der Ausbildung ist wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich. Du verfügst über Grundkenntnisse in den verschiedenen Zubereitungsarten. Kenntnisse über Lebensmittelhygiene und HACCP-Richtlinien hast du in der Ausbildung erworben. Du bist motiviert, lernbereit und möchtest dich weiterentwickeln. Flexibilität bei den Arbeitszeiten, auch am Wochenende, bringst du mit. Du arbeitest sorgfältig und zuverlässig. Teamfähigkeit ist für dich selbstverständlich. Grundlegende Deutschkenntnisse sind vorhanden.

Du zeigst großes Interesse am Beruf des Kochs und möchtest dich stetig verbessern. Engagement und Einsatzbereitschaft zeichnen dich aus. Du bist aufgeschlossen und nimmst Kritik konstruktiv an. Schnelle Auffassungsgabe hilft dir beim Erlernen neuer Techniken. Du arbeitest strukturiert und behältst auch bei mehreren Aufgaben den Überblick. Belastbarkeit während stressiger Servicezeiten bringst du mit. Du bist pünktlich, zuverlässig und verantwortungsbewusst. Körperliche Fitness für längere Stehzeiten ist vorhanden. Du arbeitest gerne im Team und bist hilfsbereit.

Arbeitszeiten:

Deine Arbeitszeiten umfassen in der Regel 40 Stunden pro Woche in verschiedenen Schichten. Frühdienste beginnen oft um 07:00 Uhr, Spätdienste enden gegen 22:00 Uhr. Du arbeitest auch an Wochenenden und Feiertagen nach Dienstplan. Die Dienste werden rechtzeitig geplant, sodass du deine Freizeit organisieren kannst. Geteilte Dienste mit einer längeren Pause zwischen Mittag und Abend sind möglich. In der Regel hast du zwei freie Tage pro Woche. Überstunden werden erfasst und können durch Freizeit ausgeglichen werden.

Zusammenfassung:

Der Arbeitgeber zahlt dir einen fairen Stundenlohn von 20,50 €. Zuschläge für Sonn-, Feiertags- und Nachtarbeit erhöhen dein Einkommen. Du wirst von erfahrenen Köchen angeleitet und gefördert. Es gibt vielfältige Möglichkeiten zur Weiterbildung und Spezialisierung. Die notwendige Arbeitskleidung wird vom Betrieb zur Verfügung gestellt. Du arbeitest in einem kollegialen Team mit gutem Betriebsklima. Während deiner Arbeitszeit erhältst du kostenlose Verpflegung. Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis wird angestrebt. Nach erfolgreicher Bewährung bestehen Aufstiegsmöglichkeiten.