Systemgastronom Koch (m/w/d) für Strausberg - 20,00 €/Stunde - Vollzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
Als Koch in der Systemgastronomie arbeitest du in Strausberg in einem standardisierten gastronomischen Konzept. CALUMA vermittelt dich an einen Betrieb, der nach festgelegten Abläufen und Rezepturen arbeitet. Du bereitest Speisen nach vorgegebenen Standards zu und stellst gleichbleibende Qualität sicher. Diese Position bietet dir geregelte Arbeitsabläufe und klare Strukturen.
Branche: Gastronomie & Hotellerie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Koch in Systemgastronomie (m/w/d)
Aufgaben:
Du bereitest Speisen nach standardisierten Rezepturen und Vorgaben zu. Die Einhaltung der Qualitätsstandards und Portionsgrößen liegt in deiner Verantwortung. Du arbeitest nach festgelegten Arbeitsanweisungen und Produktionsplänen. Die Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien überwachst du. Du stellst sicher, dass alle Gerichte dem Corporate Design entsprechen. Die Dokumentation von Temperaturen und Prozessen führst du durch.
Du führst Warenkontrollen nach Checklisten durch. Die Einarbeitung neuer Mitarbeiter nach Systemvorgaben übernimmst du. Du achtest auf die Einhaltung von Zubereitungszeiten und Qualitätsstandards. Die Pflege und Reinigung nach Reinigungsplänen gehört zu deinen Aufgaben. Du meldest Abweichungen und Probleme umgehend. Bei Bedarf übernimmst du Schichtleitungsfunktionen.
Anforderungen:
Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation. Erfahrung in der Systemgastronomie ist von Vorteil. Du kannst nach standardisierten Vorgaben arbeiten. Deine Deutschkenntnisse sind gut. Du bist teamfähig, zuverlässig und arbeitest strukturiert. Flexibilität bei den Arbeitszeiten ist erforderlich. Du bist belastbar und arbeitest auch bei hohem Kundenaufkommen konzentriert.
Du arbeitest strukturiert nach Vorgaben und Checklisten. Deine Zuverlässigkeit bei der Einhaltung von Standards ist ausgeprägt. Du bist qualitätsbewusst und achtest auf Konsistenz. Deine Teamfähigkeit ermöglicht gute Zusammenarbeit im Schichtsystem. Du bist lernbereit bezüglich neuer Systemvorgaben. Deine Belastbarkeit zeigt sich bei hohem Gästeaufkommen. Du arbeitest effizient und zeitoptimiert. Deine Anpassungsfähigkeit hilft dir, verschiedene Stationen zu übernehmen.
Arbeitszeiten:
Du arbeitest 40 Stunden pro Woche in Vollzeit. Die Arbeitszeiten sind im Schichtsystem organisiert und umfassen Früh-, Spät- und Wochenenddienste. Die Dienstpläne werden nach einem Rotationssystem erstellt. Auch an Feiertagen kann dein Einsatz erforderlich sein. Alle gesetzlichen Arbeitszeitregelungen werden eingehalten. Überstunden werden erfasst und ausgeglichen.
Zusammenfassung:
Der Arbeitgeber zahlt dir 20,00 Euro pro Stunde. Du arbeitest in einem strukturierten Umfeld mit klaren Vorgaben. Die Arbeitsabläufe sind standardisiert und planbar. Es gibt umfassende Einarbeitungsprogramme. Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Systems sind gegeben. Mitarbeiterverpflegung und -rabatte werden angeboten. Die Arbeitskleidung wird gestellt. Du hast einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten Konzept.
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