Koch (m/w/d) für Griesheim – 22,50 € / Stunde – Vollzeit

Jobbeschreibung

Du suchst eine neue Herausforderung in der Gastronomie? Wir von CALUMA vermitteln dich als Koch an erstklassige Restaurants und Hotels in Griesheim. Dich erwartet eine abwechslungsreiche Tätigkeit in modernen Küchen mit hochwertigen Produkten. Du arbeitest in einem professionellen Umfeld, wo deine kulinarischen Fähigkeiten geschätzt werden. Die Gastronomiebetriebe in Griesheim bieten dir ein angenehmes Arbeitsklima und die Möglichkeit, deine Kreativität auszuleben. Du wirst Teil eines motivierten Küchenteams und kannst deine Erfahrungen einbringen und erweitern.

Branche: Gastronomie & Hotellerie

Jobarten: Vollzeit

Personalart: Köche (m/w/d)

Aufgaben:

Als Koch bist du verantwortlich für die Zubereitung verschiedener Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Standards. Du kümmerst dich um die fachgerechte Vor- und Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen. Die Portionierung und das ansprechende Anrichten der Gerichte gehören zu deinen Hauptaufgaben. Du überwachst die Garungsprozesse und achtest auf die Einhaltung der Qualitätsstandards. Die Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und die Koordination der Arbeitsabläufe während des Servicebetriebs liegen in deiner Hand. Du stellst sicher, dass alle Speisen termingerecht und in höchster Qualität ausgegeben werden.

Zu deinen Nebenaufgaben gehört die Kontrolle der Warenbestände und die Meldung von Nachbestellungen. Du unterstützt bei der Warenannahme und überprüfst die Qualität der gelieferten Produkte. Die Einhaltung der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien überwachst du gewissenhaft. Du hilfst bei der Pflege und Reinigung der Küchengeräte und Arbeitsbereiche. Die Einarbeitung neuer Teammitglieder und Auszubildender kann ebenfalls zu deinen Aufgaben gehören. Du unterstützt bei der Menüplanung und bringst eigene Ideen für neue Gerichte ein.

Anforderungen:

Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation. Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie ist wünschenswert. Du beherrschst die gängigen Zubereitungstechniken und Garmethoden. Kenntnisse in der regionalen und internationalen Küche sind von Vorteil. Du arbeitest zuverlässig und selbstständig auch in stressigen Situationen. Flexibilität bei den Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen, bringst du mit. Ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein und die Einhaltung aller Vorschriften sind für dich selbstverständlich.

Du besitzt ein hohes Maß an Kreativität und Leidenschaft für das Kochen. Teamfähigkeit und ein freundlicher Umgang mit Kollegen zeichnen dich aus. Du arbeitest sorgfältig und achtest auf Details bei der Speisenzubereitung. Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch unter Zeitdruck qualitativ hochwertig zu arbeiten, gehören zu deinen Stärken. Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise helfen dir bei der Koordination der Küchenabläufe. Du bist kommunikativ und kannst dich gut mit dem gesamten Team abstimmen. Flexibilität und Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Küchenstile und Konzepte bringst du mit.

Arbeitszeiten:

Die Arbeitszeiten richten sich nach den Öffnungszeiten der Gastronomiebetriebe und können variieren. In der Regel arbeitest du in Schichten, die Früh-, Spät- und Mitteldienste umfassen. Wochenend- und Feiertagsarbeit gehört zum Gastronomiealltag. Die genauen Arbeitszeiten werden mit dem jeweiligen Arbeitgeber abgestimmt. Schichtpläne werden in der Regel rechtzeitig im Voraus erstellt. Je nach Betrieb sind auch Split-Dienste möglich.

Zusammenfassung:

Unser Kunde bietet dir einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit einem attraktiven Stundenlohn von 22,50 Euro. Du erhältst eine gründliche Einarbeitung in die spezifischen Abläufe und Standards des Betriebs. Moderne Küchenausstattung und hochwertige Arbeitsmaterialien stehen dir zur Verfügung. Ein kollegiales Team und ein angenehmes Arbeitsklima erwarten dich. Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten und Schulungen werden angeboten. Du bekommst Zuschläge für Sonn-, Feiertags- und Nachtarbeit. Mitarbeiterverpflegung während der Arbeitszeit ist selbstverständlich. Berufsbekleidung und notwendiges Equipment werden vom Arbeitgeber gestellt.