Patissier (m/w/d) für Amberg - 23,00 € / Stunde - Vollzeit
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Jobbeschreibung
Als Patissier (m/w/d) in Amberg bist du Spezialist für die Herstellung von Kuchen, Torten und Desserts. CALUMA vermittelt dich an Cafés und Konditoreien, die Wert auf handwerkliche Qualität legen. Du kreierst süße Köstlichkeiten und begeisterst Gäste mit deinen Kreationen. Diese Vollzeitposition bietet dir die Möglichkeit, deine Leidenschaft für Patisserie voll auszuleben.
Branche: Cafe
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Köche (m/w/d)
Aufgaben:
Deine Hauptaufgabe ist die Herstellung von Kuchen, Torten, Gebäck und Desserts nach traditionellen und modernen Rezepturen. Du bereitest Teige, Cremes, Glasuren und Füllungen fachgerecht zu. Das Dekorieren und Garnieren der Produkte mit hohem ästhetischem Anspruch gehört zu deinen Kernkompetenzen. Du entwickelst saisonale Spezialitäten und neue Kreationen. Die Herstellung von Petit Fours, Pralinen und anderen Feingebäcken kann zu deinem Aufgabenbereich gehören. Du achtest auf höchste Qualität und perfekte Präsentation aller Produkte.
Du planst die tägliche Produktion basierend auf Bedarf und Bestellungen. Die Verwaltung der Warenbestände und Bestellung spezieller Zutaten liegt in deiner Verantwortung. Du stellst die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards sicher. Bei besonderen Anlässen fertigst du individuelle Torten und Desserts nach Kundenwünschen an. Die Präsentation der Produkte in der Vitrine und im Verkaufsbereich gestaltest du ansprechend. Du arbeitest eng mit dem Service-Team zusammen und berätst bei Bedarf Kunden.
Anforderungen:
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Patissier und verfügst über fundierte Berufserfahrung. Umfassende Kenntnisse in der Herstellung von Feingebäck, Torten und Desserts bringst du mit. Kreativität und ein Gespür für Geschmack und Ästhetik sind erforderlich. Kenntnisse moderner Techniken und aktueller Trends in der Patisserie sind wünschenswert. Ein Gesundheitszeugnis muss vorliegen. Gute Deutschkenntnisse für die Kundenkommunikation sind notwendig.
Du bringst Leidenschaft für die Patisserie und hohen Qualitätsanspruch mit. Kreativität und künstlerisches Talent beim Dekorieren zeichnen dich aus. Du arbeitest präzise, sauber und achtest auf jedes Detail. Geduld und Sorgfalt bei zeitaufwändigen Arbeiten sind deine Stärken. Du bist innovativ und entwickelst gerne neue Kreationen. Teamfähigkeit und gute Kommunikation sind wichtig. Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit sind selbstverständlich, besonders bei Kundenbestellungen.
Arbeitszeiten:
Die Vollzeitstelle umfasst 38-40 Stunden pro Woche. Deine Arbeitszeit beginnt oft früh am Morgen, um frische Produkte für die Öffnung bereitzustellen. Je nach Betrieb arbeitest du in Früh- oder Tagschichten. Wochenendarbeit kann anfallen, besonders bei Events und Feierlichkeiten. Die genauen Arbeitszeiten werden im Dienstplan geregelt und bieten Planungssicherheit.
Zusammenfassung:
Du erhältst einen Stundenlohn von 23,00 Euro für deine spezialisierte Tätigkeit als Patissier. Der Betrieb stellt dir professionelle Arbeitskleidung zur Verfügung. Du arbeitest mit hochwertigen Zutaten und modernem Equipment. Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit ist inklusive. Die Möglichkeit zur kreativen Entfaltung und Umsetzung eigener Ideen ist gegeben. Weiterbildungsmöglichkeiten in aktuellen Techniken werden unterstützt. CALUMA begleitet dich als Vermittlungsagentur durch den gesamten Prozess.
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