Restaurantfachkoch (m/w/d) für Königsbrunn - 23,00 € / Stunde - Vollzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
In Königsbrunn erwartet dich eine Position in einem Restaurant, das großen Wert auf Gästezufriedenheit und kulinarische Qualität legt. Du arbeitest in einer gut organisierten Küche und bist Teil eines motivierten Teams. Die Position bietet dir die Möglichkeit, deine Koch-Expertise in verschiedenen Bereichen einzubringen. CALUMA vermittelt dich als qualifizierte Fachkraft an einen etablierten Gastronomiebetrieb, der langfristige Zusammenarbeit schätzt.
Branche: Gastronomie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Köche (m/w/d)
Aufgaben:
Du bist verantwortlich für die Zubereitung von Vor-, Haupt- und Nachspeisen nach den vorgegebenen Standards. Die eigenständige Führung einer Küchenstation gehört zu deinen Aufgaben, ebenso wie die Koordination mit den anderen Stationen. Du sorgst für gleichbleibend hohe Qualität und ansprechende Präsentation aller Gerichte. Die Planung und Durchführung der Mise en Place für deinen Bereich liegt in deiner Verantwortung. Du überwachst die Garzeiten und stellst sicher, dass alle Speisen zum richtigen Zeitpunkt fertig sind.
Du kümmerst dich um die Warenwirtschaft in deinem Bereich, führst Bestandskontrollen durch und meldest Nachbedarf. Die Einarbeitung und Anleitung von Hilfskräften oder Auszubildenden gehört zu deinen Aufgaben. Du wirkst bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Menüs mit. Die regelmäßige Überprüfung und Einhaltung aller Hygienestandards liegt in deiner Verantwortung. Du unterstützt bei der Optimierung von Arbeitsabläufen und trägst zur Effizienz der Küche bei.
Anforderungen:
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bringst mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie mit. Du kennst dich mit verschiedenen Küchenstilen aus und beherrschst sowohl klassische als auch moderne Zubereitungstechniken. Erfahrung in der Führung einer Küchenstation ist von Vorteil. Du arbeitest selbstständig und übernimmst Verantwortung für deinen Bereich. Sehr gute Deutschkenntnisse sind erforderlich. Flexibilität bei den Arbeitszeiten und Belastbarkeit auch in stressigen Situationen setzen wir voraus.
Du verfügst über ausgeprägte Fachkenntnisse in der Kochkunst und ein hohes Qualitätsbewusstsein. Organisationstalent und die Fähigkeit, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu koordinieren, zeichnen dich aus. Du arbeitest präzise, effizient und achtest auf Details. Führungskompetenz und die Fähigkeit, andere anzuleiten, sind vorhanden. Du bist kreativ und bringst eigene Ideen ein. Kommunikationsstärke und Teamgeist sind für dich wichtig. Auch unter Zeitdruck behältst du die Ruhe und arbeitest lösungsorientiert.
Arbeitszeiten:
Als Vollzeitkraft arbeitest du ca. 40 Stunden pro Woche in Schichtdiensten. Die Arbeitszeiten liegen zwischen 10:00 und 23:30 Uhr, je nach Restaurantbetrieb und Dienstplan. Du arbeitest auch an Wochenenden und Feiertagen, erhältst dafür aber entsprechende Zuschläge und Freizeitausgleich. Die Dienstpläne werden mindestens zwei Wochen im Voraus erstellt. Es gibt geregelte Pausenzeiten und freie Tage unter der Woche.
Zusammenfassung:
Unser Kunde bietet dir einen überdurchschnittlichen Stundenlohn von 23,00 € sowie attraktive Zuschläge. Du erhältst einen unbefristeten Arbeitsvertrag und arbeitest in einem modernen, gut ausgestatteten Küchenumfeld. Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit ist selbstverständlich. Es gibt regelmäßige Weiterbildungsangebote und die Möglichkeit zur Spezialisierung. Das Team ist professionell und kollegial. Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt. Es bestehen gute Aufstiegsmöglichkeiten.
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