Restaurantfachkraft Minden (m/w/d) - 17,50 € / Stunde - Nebenjob
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Jobbeschreibung
Wir von CALUMA vermitteln dich als ausgebildete oder erfahrene Restaurantfachkraft an erstklassige Restaurants in Minden. Du arbeitest auf professionellem Niveau in Betrieben, die Wert auf gehobenen Service legen. Als Personalvermittlungsagentur bringen wir qualifizierte Fachkräfte mit anspruchsvollen Gastronomiebetrieben zusammen. Du kannst deine Fachkenntnisse einbringen und weiterentwickeln. Die Restaurants setzen auf Qualität, sowohl bei den Speisen als auch beim Service. Hier kannst du dein Können unter Beweis stellen.
Branche: Gastronomie
Jobarten: Nebenjob
Personalart: Restaurantfachkraft (m/w/d)
Aufgaben:
Als Restaurantfachkraft bist du für den kompletten Serviceablauf verantwortlich. Du empfängst Gäste, führst sie zum Tisch und berätst ausführlich zu Speisen und Getränken. Du erklärst Zubereitungsarten, Allergene und empfiehlst passende Weinbegleitungen. Die Bestellannahme erfolgt professionell und vollständig. Du koordinierst die Küchenabläufe und sorgst für zeitgerechten Service. Speisen präsentierst du stilvoll und erklärst sie am Tisch. Du beobachtest deine Gäste aufmerksam und reagierst vorausschauend auf Wünsche. Die Abrechnung führst du korrekt durch.
Du führst professionelles Flambieren und Tranchieren am Tisch durch. Die Weinberatung mit Präsentation und Dekantieren gehört zu deinen Aufgaben. Du trainierst neue oder angelernte Servicekräfte an und gibst dein Wissen weiter. Bei Beschwerden agierst du als erster Ansprechpartner und findest Lösungen. Du koordinierst das gesamte Serviceteam während der Schicht. Menüplanungen besprichst du mit der Küche. Die Überprüfung der Servicequalität und Standards liegt in deinem Verantwortungsbereich.
Anforderungen:
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder mehrjährige gleichwertige Erfahrung. Exzellente Deutschkenntnisse und verhandlungssichere Englischkenntnisse sind erforderlich. Weitere Fremdsprachen sind sehr wünschenswert. Dein Auftreten ist souverän, gepflegt und professionell. Du bist flexibel in der Arbeitszeitgestaltung inklusive Wochenenden. Absolute Zuverlässigkeit und hohe Eigenverantwortung werden vorausgesetzt. Umfassende Kenntnisse über Weine, Speisen und Service-Etikette sind notwendig.
Du verfügst über exzellente Kommunikationsfähigkeiten und Menschenkenntnis. Dein Serviceverständnis ist auf höchstem Niveau angesiedelt. Du führst mit gutem Beispiel voran und motivierst das Team. Auch in Stresssituationen bleibst du ruhig und professionell. Deine Fachkompetenz wird von Gästen und Kollegen geschätzt. Du arbeitest selbstständig und triffst eigenverantwortlich Entscheidungen. Diskretion und Verschwiegenheit sind dir selbstverständlich. Du repräsentierst den Betrieb nach außen perfekt.
Arbeitszeiten:
Überwiegend Abendschichten von 17:00-23:00 Uhr. Auch Mittagsservice möglich. Wochenende und Feiertage nach Schichtplan. Schichtlängen 6-8 Stunden mit angemessenen Pausen.
Zusammenfassung:
Du erhältst 17,50 Euro Stundenlohn plus überdurchschnittliches Trinkgeld. Hochwertige, stilvolle Dienstkleidung wird bereitgestellt. Du arbeitest in anspruchsvollem gastronomischem Umfeld. CALUMA vermittelt dich an Top-Restaurants der Region. Deine Fachkompetenz wird wertgeschätzt und angemessen honoriert. Weiterbildungen im Bereich Sommelier oder Service sind möglich. Langfristige Perspektiven durch Übernahme werden gefördert.
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