Frühstückskoch (m/w/d) für Schwerin - 21,00 € / Stunde - Teilzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
Für ein modernes Hotel in Schwerin sucht CALUMA einen Frühstückskoch in Teilzeit. In dieser Position bist du für die Zubereitung des Frühstücks für Hotelgäste verantwortlich. Die Arbeitszeiten liegen am Morgen, sodass deine Nachmittage und Abende frei sind. Du arbeitest in einem kleinen, eingespielten Frühstücksteam. Die Küche ist speziell für den Frühstücksservice ausgestattet. Du hast direkten Kontakt zu den Gästen und erhältst unmittelbares Feedback. Die Atmosphäre ist entspannt und familiär.
Branche: Gastronomie
Jobarten: Teilzeit
Personalart: Koch (m/w/d)
Aufgaben:
Du bereitest das Frühstücksbuffet vor und sorgst für eine ansprechende Präsentation. Die Zubereitung von warmen Speisen wie Eierspeisen, Würstchen und Bacon gehört dazu. Du kümmerst dich um die Frischetheke mit Obst, Müsli und Joghurt. Die kontinuierliche Nachfüllung und Pflege des Buffets während der Servicezeit ist deine Aufgabe. Du bereitest auf Wunsch individuelle Speisen für Gäste zu. Die Einhaltung der Hygienevorschriften beim Frühstücksservice ist essentiell. Du räumst nach dem Frühstück auf und bereitest die Küche für den nächsten Tag vor.
Die Warenkontrolle und Bestellung der Frühstücksartikel unterstützt du. Du kümmerst dich um die Lagerung und Rotation der empfindlichen Lebensmittel. Die Abstimmung mit dem Service-Personal für Sonderwünsche ist wichtig. Du hilfst bei der Gestaltung wechselnder Frühstufsangebote. Die Reinigung der Frühstücksküche und des Buffetbereichs gehört zu deinen Aufgaben. Du dokumentierst Temperaturen und führst HACCP-Kontrollen durch. Bei Bedarf unterstützt du auch in anderen Küchenbereichen.
Anforderungen:
Eine Kochausbildung oder Erfahrung in der Frühstückszubereitung ist erforderlich. Kenntnisse in der Zubereitung klassischer Frühstücksgerichte bringst du mit. Du bist ein Frühaufsteher und arbeitest gerne in den Morgenstunden. Hygienebewusstsein und sauberes Arbeiten sind für dich selbstverständlich. Freundliches Auftreten im Gästekontakt ist wichtig. Du arbeitest selbstständig und kannst die Zeit gut einteilen. Auch am Wochenende bist du einsatzbereit.
Du bist organisiert und kannst mehrere Aufgaben parallel managen. Deine Serviceorientierung zeigt sich im Umgang mit Gästen. Du arbeitest zuverlässig und pünktlich, gerade in den frühen Morgenstunden. Deine positive Ausstrahlung trägt zur angenehmen Frühstücksatmosphäre bei. Du bist flexibel und kannst dich auf unterschiedliche Gästezahlen einstellen. Sauberkeit und Ordnung sind dir sehr wichtig. Du arbeitest effizient, um den Frühstücksservice reibungslos zu gestalten. Teamfähigkeit im kleinen Frühstücksteam ist gegeben.
Arbeitszeiten:
Deine Arbeitszeit in Teilzeit umfasst ca. 80-100 Stunden monatlich in den Morgenstunden. Der Arbeitsbeginn liegt zwischen 5:30 und 6:30 Uhr, Ende gegen 13:00 bis 14:00 Uhr. Du arbeitest an 4-5 Tagen pro Woche, auch an Wochenenden im Wechsel. Deine Nachmittage und Abende hast du grundsätzlich frei. Der Dienstplan wird im Voraus erstellt und ist gut planbar. In der Hochsaison können zusätzliche Stunden anfallen. Urlaubswünsche werden im Team abgestimmt.
Zusammenfassung:
Du erhältst eine faire Vergütung von 21,00 Euro pro Stunde in Teilzeit. Arbeitskleidung wird komplett vom Hotel gestellt. Natürlich kannst du auch vom Frühstücksbuffet während deiner Schicht essen. Geregelte Arbeitszeiten am Morgen ermöglichen gute Freizeitplanung. Ein kleines, freundliches Team und familiäre Arbeitsatmosphäre erwarten dich. Bei Bedarf besteht die Möglichkeit zur Aufstockung der Stunden. Moderne Frühstücksküche mit guter Ausstattung steht zur Verfügung. CALUMA unterstützt dich als Vermittlungsagentur bei allen Fragen.
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