Koch (m/w/d) für Ettlingen - 22,50 € / Stunde - Vollzeit
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Jobbeschreibung
Als Koch (m/w/d) erwartet dich eine spannende Position in einem modernen gastronomischen Betrieb in Ettlingen. Du arbeitest in einer professionellen Küche mit hochwertiger Ausstattung und einem eingespielten Team. CALUMA vermittelt dich als Personalvermittlungsagentur an renommierte Gastronomiebetriebe in der Region, die Wert auf Qualität und Leidenschaft legen. Du hast die Möglichkeit, deine kulinarischen Fähigkeiten weiterzuentwickeln und neue Erfahrungen zu sammeln. Die Arbeitsatmosphäre ist kollegial und wertschätzend, wobei Teamwork großgeschrieben wird.
Branche: Gastronomie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Koch (m/w/d)
Aufgaben:
Deine Hauptaufgaben umfassen die eigenständige Zubereitung von Speisen nach Rezeptvorgaben und die kreative Umsetzung von Menüs. Du bist verantwortlich für die fachgerechte Vor- und Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen. Die Einhaltung von Hygienevorschriften und HACCP-Standards gehört zu deinen täglichen Pflichten. Du planst den Wareneinsatz und achtest auf eine wirtschaftliche Arbeitsweise. Die Qualitätskontrolle der zubereiteten Speisen liegt in deiner Verantwortung. Du arbeitest eng mit dem Servicepersonal zusammen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf während der Servicezeiten. Die Anrichtung der Teller erfolgt nach höchsten ästhetischen Standards.
Zu deinen Nebenaufgaben gehört die Unterstützung bei der Warenannahme und Kontrolle der Lieferungen auf Qualität und Vollständigkeit. Du hilfst bei der Inventur und der Lagerhaltung mit. Die Einarbeitung neuer Mitarbeiter in der Küche kann ebenfalls zu deinen Aufgaben gehören. Du unterstützt bei der Pflege und Reinigung der Küchengeräte und Arbeitsflächen. Die Mitwirkung bei der Menüplanung und das Einbringen eigener Ideen sind ausdrücklich erwünscht. Du achtest auf die optimale Lagerung von Lebensmitteln und die Einhaltung der Kühlkette. Bei Bedarf springst du auch in anderen Küchenbereichen ein.
Anforderungen:
Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation. Berufserfahrung in der Gastronomie ist wünschenswert, aber auch motivierte Berufseinsteiger sind willkommen. Du bringst Kenntnisse in der klassischen und modernen Küche mit. Hygieneschulungen und ein Gesundheitszeugnis sollten vorhanden sein oder können nachgeholt werden. Du bist belastbar und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf. Flexibilität bei den Arbeitszeiten ist erforderlich, da auch Abend- und Wochenendarbeit anfällt. Du arbeitest sauber, strukturiert und hast ein Auge fürs Detail.
Deine persönlichen Fähigkeiten zeichnen sich durch ein hohes Maß an Kreativität und Leidenschaft für das Kochen aus. Du besitzt ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Gespür für Geschmack und Ästhetik. Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke sind für dich selbstverständlich. Du zeigst Eigeninitiative und arbeitest selbstständig. Deine Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit sind vorbildlich. Du bist körperlich fit und belastbar, da der Beruf körperlich anspruchsvoll sein kann. Organisationstalent und die Fähigkeit zum Multitasking runden dein Profil ab. Du bist offen für Kritik und strebst nach kontinuierlicher Verbesserung.
Arbeitszeiten:
Die Arbeitszeiten richten sich nach den Öffnungszeiten des Betriebs und umfassen in der Regel Schichtdienste. Du arbeitest sowohl mittags als auch abends, wobei geteilte Dienste möglich sind. Wochenend- und Feiertagsarbeit gehört zum Berufsalltag in der Gastronomie. Die genauen Arbeitszeiten werden in Absprache mit dem Arbeitgeber festgelegt. Überstunden können in Stoßzeiten anfallen und werden entsprechend ausgeglichen oder vergütet. Früh- und Spätschichten wechseln sich ab, um eine ausgewogene Arbeitsverteilung zu gewährleisten.
Zusammenfassung:
Unser Kunde bietet dir ein attraktives Gehalt von 22,50 Euro pro Stunde bei einer Vollzeitbeschäftigung. Du erhältst eine umfassende Einarbeitung in die betrieblichen Abläufe und Besonderheiten. Es besteht die Möglichkeit zur fachlichen Weiterbildung und Aufstiegschancen innerhalb des Unternehmens. Du arbeitest mit modernen Küchengeräten und hochwertigen Produkten. Ein kollegiales Arbeitsumfeld und ein motiviertes Team erwarten dich. Mitarbeiterverpflegung während der Arbeitszeit ist selbstverständlich. Arbeitskleidung wird vom Arbeitgeber gestellt und gereinigt. Du profitierst von einem unbefristeten Arbeitsverhältnis mit allen gesetzlichen Sozialleistungen.
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