Pizzakoch/Pizzabäcker (m/w/d) für Straubing - 20,50 €/Stunde - Vollzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
Als Pizzakoch bzw. Pizzabäcker bist du in Straubing für die Herstellung authentischer Pizzen verantwortlich. CALUMA vermittelt dich an einen Betrieb, der großen Wert auf traditionelle Pizzaherstellung legt. Du arbeitest am Pizzaofen und beherrschst die Kunst der Teigherstellung und -verarbeitung. Diese Position ist ideal für Köche mit Leidenschaft für italienische Küche oder ausgebildete Pizzabäcker.
Branche: Gastronomie & Hotellerie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Pizzakoch (m/w/d)
Aufgaben:
Du stellst Pizzateig nach traditionellen Rezepturen her und bereitest diesen vor. Die Verarbeitung des Teiges durch Ausrollen oder Ausziehen per Hand beherrschst du. Du belegst die Pizzen nach Bestellungen und Standardrezepten. Das Backen im Pizzaofen bei hohen Temperaturen liegt in deiner Verantwortung. Du achtest auf gleichbleibende Qualität und perfekten Bräunungsgrad. Die Kontrolle der Backtemperatur und -zeit führst du kontinuierlich durch.
Du bereitest alle Zutaten und Toppings für den Service vor. Die Pflege und Reinigung des Pizzaofens übernimmst du regelmäßig. Du experimentierst mit neuen Belägen und entwickelst Pizzakreationen. Die Kontrolle der Teigqualität und -reifung gehört zu deinen Aufgaben. Du achtest auf wirtschaftlichen Umgang mit den Zutaten. Bei Bedarf unterstützt du in anderen Bereichen der Küche.
Anforderungen:
Du hast eine Ausbildung als Koch, Bäcker oder speziell als Pizzabäcker absolviert. Erfahrung in der Pizzaherstellung ist erforderlich. Du beherrschst die Teigherstellung und -verarbeitung. Kenntnisse über verschiedene Mehlsorten und Teigeigenschaften sind von Vorteil. Deine Deutschkenntnisse sind gut. Du bist hitzebeständig und körperlich belastbar. Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit setzen wir voraus.
Du verfügst über handwerkliches Geschick in der Teigverarbeitung. Deine Fähigkeit, gleichmäßige und ansprechende Pizzen zu formen, ist ausgeprägt. Du hast ein gutes Timing für den perfekten Backpunkt. Deine Belastbarkeit ermöglicht dir die Arbeit am heißen Ofen. Du arbeitest schnell und effizient, besonders bei vielen Bestellungen. Deine Qualitätsorientierung zeigt sich in jeder Pizza. Du bist kreativ bei der Entwicklung neuer Variationen. Deine Teamfähigkeit fördert die Zusammenarbeit in der Küche.
Arbeitszeiten:
Du arbeitest 40 Stunden pro Woche in Vollzeit. Die Arbeitszeiten umfassen hauptsächlich Abend- und Wochenenddienste, da Pizza oft zu diesen Zeiten nachgefragt wird. Auch an Feiertagen kann dein Einsatz erforderlich sein. Die Schichtplanung erfolgt im Voraus. Gesetzliche Arbeitszeit- und Pausenregelungen werden eingehalten.
Zusammenfassung:
Der Arbeitgeber zahlt dir 20,50 Euro pro Stunde. Du arbeitest mit hochwertigen Zutaten und einem professionellen Pizzaofen. Es gibt Raum für kreative Pizzakreationen. Du arbeitest in einem dynamischen Team. Mitarbeiterverpflegung ist selbstverständlich. Die notwendige Arbeitskleidung und Hitzeschutz werden gestellt. Es herrscht eine authentische Arbeitsatmosphäre. Du kannst dich zum Spezialisten weiterentwickeln.
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