Restaurantkoch (m/w/d) für Voerde - 21,00 € / Stunde - Vollzeit
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Jobbeschreibung
Als Restaurantkoch (m/w/d) vermittelt dich CALUMA in Voerde (Niederrhein) an verschiedene Restaurants unterschiedlicher Ausrichtung. Du bereitest in einer professionellen Restaurantküche täglich frische Speisen zu. Die Restaurants legen Wert auf Qualität, frische Zutaten und zufriedene Gäste. Du arbeitest in einem eingespielten Team und kannst deine Kochkunst zeigen. Ob À-la-carte-Geschäft oder Menübetrieb – wir finden die passende Stelle für dich. Eine abwechslungsreiche Position im Restaurantbereich wartet auf dich.
Branche: Gastronomie & Hotellerie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Restaurantkoch (m/w/d)
Aufgaben:
Als Restaurantkoch bereitest du die Speisen der Speisekarte nach Rezept zu. Du bist verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung aller Komponenten. Die Herstellung von Saucen, Fonds und Grundzubereitungen gehört zu deinen Aufgaben. Du richtest die Speisen à la carte ansprechend an. Die Mise en Place für den Service planst und führst du durch. Du koordinierst dich mit dem Service für einen reibungslosen Ablauf. Die Einhaltung aller Qualitätsstandards stellst du sicher. Du arbeitest effizient auch bei hohem Bestellaufkommen.
Zu deinen Nebenaufgaben gehört die Warenannahme und Qualitätsprüfung. Du kümmerst dich um die korrekte Lagerung der Lebensmittel. Die Kontrolle der Haltbarkeiten führst du regelmäßig durch. Du hilfst bei der Bestellung und Bestandskontrolle. Die gründliche Reinigung deines Arbeitsbereichs ist wichtig. Du dokumentierst HACCP-Kontrollen gewissenhaft. Bei Sonderveranstaltungen im Restaurant unterstützt du. Die Einarbeitung neuer Kollegen hilfst du mit.
Anforderungen:
Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin. Berufserfahrung in der Restaurantgastronomie ist wünschenswert. Du hast gute Kenntnisse in der À-la-carte-Küche. Die Hygienevorschriften beherrschst du sicher. Du bist zeitlich flexibel, auch an Wochenenden. Belastbarkeit bei hohem Bestellaufkommen ist wichtig. Du arbeitest strukturiert, schnell und präzise. Teamfähigkeit ist im Restaurantbetrieb essentiell. Deutschkenntnisse sind vorhanden.
Du hast Freude am Kochen und Leidenschaft für Gastronomie. Du arbeitest auch unter Zeitdruck konzentriert. Organisationstalent und Schnelligkeit zeichnen dich aus. Du bist ein zuverlässiger Teamplayer. Qualitätsbewusstsein bei jeder Speise ist dir wichtig. Flexibilität und Anpassungsfähigkeit hast du. Du bleibst auch bei Stress ruhig und professionell. Körperliche Belastbarkeit ist gegeben. Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit sind selbstverständlich.
Arbeitszeiten:
Deine Arbeitszeit beträgt 40 Stunden pro Woche hauptsächlich im Service. Du arbeitest in Mittag- und Abendschichten. Typische Zeiten sind 10:00-15:00 und 17:00-23:00 Uhr oder durchgehend. Wochenend- und Feiertagsarbeit ist üblich im Restaurantbetrieb. Die Dienste werden in Dienstplänen organisiert. Du hast in der Regel zwei freie Tage pro Woche. Geteilte Dienste können vorkommen. Überstunden werden erfasst und ausgeglichen.
Zusammenfassung:
Der Arbeitgeber zahlt dir einen fairen Stundenlohn von 21,00 €. Zuschläge für Sonn-, Feiertags- und Nachtarbeit werden gezahlt. Du arbeitest in einem professionellen Restaurantbetrieb. Moderne Küchenausstattung steht dir zur Verfügung. Die erforderliche Arbeitskleidung wird gestellt. Du arbeitest in einem motivierten Team. Kostenlose Mitarbeiterverpflegung ist inklusive. Weiterbildungsmöglichkeiten werden angeboten. Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis wird angestrebt.
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