Alleinkoch (m/w/d) für Werne - 23,00 € / Stunde - Vollzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
Du möchtest eigenverantwortlich arbeiten? CALUMA vermittelt Alleinköche an kleinere Restaurants, Cafés und Bistros in Werne. Als Alleinkoch führst du die Küche selbstständig und bist für alle Abläufe verantwortlich. Unsere Partnerbetriebe suchen nach erfahrenen und selbstständigen Köchen. Mit einem Stundenlohn von 23,00 Euro arbeitest du in einem überschaubaren Team. Als Personalvermittlungsagentur finden wir den passenden Betrieb für deine Fähigkeiten. Bewirb dich jetzt bei CALUMA und übernimm Verantwortung in Werne.
Branche: Gastronomie & Hotellerie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Alleinkoch (m/w/d)
Aufgaben:
Als Alleinkoch übernimmst du: Komplette eigenverantwortliche Küchenführung, Planung und Zubereitung aller Speisen, Erstellung der Speisekarte, Einkauf und Bestellwesen, Kalkulation der Gerichte, Lagerhaltung und Warenkontrolle, Einhaltung aller Hygienevorschriften, Qualitätskontrolle, Organisation aller Küchenabläufe, Kommunikation mit dem Service, Vertretung nach außen.
Weitere Tätigkeiten: Administrative Aufgaben, Dienstplanung falls Küchenhilfen vorhanden, Budgetverantwortung, Lieferantenmanagement, Inventur, Optimierung von Prozessen, kreative Menügestaltung, Gäste-Kommunikation bei Bedarf, Krisenmanagement, Sauberkeit und Ordnung.
Anforderungen:
Anforderungen: Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Erfahrung, Erfahrung als Alleinkoch oder in verantwortlicher Position, sehr gute Kenntnisse in allen Küchenbereichen, organisatorisches Geschick, Selbstständigkeit und Eigenverantwortung, Belastbarkeit, Flexibilität, Kreativität, Kommunikationsfähigkeit, unternehmerisches Denken.
Kompetenzen: Umfassende Kochkenntnisse, Führungsqualität, Organisationstalent, Selbstständigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Multitasking-Fähigkeit, Entscheidungsfreude, Kreativität, Belastbarkeit, Improvisationstalent, Kommunikationsstärke, wirtschaftliches Denken.
Arbeitszeiten:
Vollzeit 40-45 Stunden wöchentlich, flexible Arbeitszeiten je nach Betrieb, meist Mittag- und Abendservice, Arbeit an Wochenenden, planbare Freitage, eigenverantwortliche Zeiteinteilung, Präsenz während der Öffnungszeiten, Bereitschaft für längere Tage.
Zusammenfassung:
Was geboten wird: 23,00 Euro Stundenlohn, eigenverantwortliche Position, Gestaltungsfreiheit, direkte Zusammenarbeit mit Inhabern, kreative Freiräume bei Menüs, Wertschätzung, persönliches Arbeitsumfeld, überschaubares Team, Entwicklungsmöglichkeiten, langfristige Perspektive, faire Behandlung, Mitarbeiterverpflegung.
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