Commis de Cuisine (m/w/d) für Aalen - 20,50 € / Stunde - Teilzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
In Aalen suchen wir für unsere Kunden aus der Hotellerie einen engagierten Commis de Cuisine (m/w/d). Du unterstützt das Küchenteam bei der Zubereitung hochwertiger Speisen und sammelst wertvolle Erfahrungen in der professionellen Küche. CALUMA vermittelt dich an renommierte Hotelbetriebe, die dir eine fundierte Einarbeitung und Entwicklungsmöglichkeiten bieten. Diese Teilzeitposition eignet sich ideal für Berufseinsteiger oder als Nebentätigkeit.
Branche: Hotel
Jobarten: Teilzeit
Personalart: Köche (m/w/d)
Aufgaben:
Als Commis de Cuisine unterstützt du die Chefs de Partie bei der täglichen Speisenzubereitung. Du übernimmst einfache bis mittelschwere Zubereitungsschritte und arbeitest nach Anweisungen des Küchenchefs oder Sous Chefs. Die Mise en Place, also die Vorbereitung aller benötigten Zutaten und Arbeitsmaterialien, gehört zu deinen Kernaufgaben. Du hilfst bei der Zubereitung von Saucen, Beilagen und Komponenten verschiedener Gerichte. Die Einhaltung der Rezeptvorgaben und Portionsgrößen ist dabei wichtig.
Du bist zuständig für die Sauberkeit und Ordnung an deinem Arbeitsplatz. Die Reinigung von Küchengeräten und -utensilien nach deren Verwendung fällt in deinen Bereich. Du unterstützt beim Einräumen von Lieferungen und der korrekten Lagerung von Waren. Bei der Vorbereitung von Buffets und besonderen Veranstaltungen packst du mit an. Die Entsorgung von Abfällen nach den geltenden Vorschriften gehört ebenfalls zu deinen Aufgaben.
Anforderungen:
Idealerweise hast du eine Ausbildung zum Koch begonnen oder abgeschlossen, Quereinsteiger mit Gastronomie-Erfahrung sind aber auch willkommen. Grundkenntnisse in der Küchentechnik und den Hygienevorschriften solltest du mitbringen. Du bist bereit, in Teilzeit zu arbeiten und zeigst Flexibilität bei der Dienstplangestaltung. Ein Gesundheitszeugnis ist erforderlich. Deutschkenntnisse für die Verständigung im Team sind notwendig.
Du hast Interesse an der Gastronomie und möchtest deine Fähigkeiten ausbauen. Lernbereitschaft und die Motivation, von erfahrenen Köchen zu lernen, zeichnen dich aus. Du bist teamfähig und kannst gut Anweisungen umsetzen. Auch in stressigen Situationen behältst du die Ruhe und arbeitest konzentriert weiter. Sauberkeit und Ordnung sind für dich wichtige Werte. Du bist zuverlässig und pünktlich.
Arbeitszeiten:
Die Teilzeitstelle umfasst in der Regel 20-30 Stunden pro Woche. Die Arbeitszeiten werden flexibel nach Absprache und Bedarf eingeteilt. Du arbeitest vorwiegend zu Mittags- und/oder Abendservice-Zeiten. Auch Einsätze am Wochenende sind möglich und werden bei der Planung berücksichtigt. Die konkreten Arbeitszeiten besprichst du direkt mit dem Betrieb.
Zusammenfassung:
Du erhältst einen fairen Stundenlohn von 20,50 Euro für deine Teilzeittätigkeit. Der Betrieb stellt dir professionelle Arbeitskleidung zur Verfügung. Du kannst während deiner Arbeitszeit kostenlos Mahlzeiten einnehmen. Eine strukturierte Einarbeitung durch erfahrene Kollegen ist gewährleistet. Du hast die Chance, deine Kenntnisse zu erweitern und dich weiterzuentwickeln. CALUMA begleitet dich als Vermittlungsagentur während des gesamten Prozesses und steht dir bei Fragen zur Seite.
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