Hotelkoch (m/w/d) für Bergisch Gladbach - 22,00 € / Stunde - Vollzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
Als Hotelkoch in Bergisch Gladbach arbeitest du in der vielseitigen Hotelgastronomie. CALUMA vermittelt dich an Hotels mit Restaurant, Frühstücksservice und Veranstaltungen. Du bist in verschiedenen Bereichen der Hotelküche eingesetzt. Die Arbeit bietet Abwechslung durch unterschiedliche Serviceformen. Du arbeitest in einem professionellen Hotelbetrieb mit verschiedenen Standards. Die Hotels legen Wert auf Gästezufriedenheit und Qualität.
Branche: Gastronomie & Hotellerie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Hotelkoch (m/w/d)
Aufgaben:
Du bist in allen Bereichen der Hotelküche einsetzbar: Restaurant, Frühstück, Bankett und Roomservice. Die Zubereitung von À-la-carte-Gerichten für das Hotelrestaurant gehört zu deinen Aufgaben. Du unterstützt beim Frühstücksservice mit warmen Speisen und Eierstationen. Die Vorbereitung von Menüs für Tagungen und Events übernimmst du. Du bereitest Speisen für den Roomservice zu und achtest auf ansprechende Präsentation. Die flexible Arbeit in verschiedenen Küchenbereichen je nach Bedarf ist erforderlich. Du arbeitest nach Hotelstandards und sorgst für gleichbleibende Qualität. Die Kommunikation mit verschiedenen Hotelbereichen koordinierst du.
Du unterstützt bei der Organisation von Sonderveranstaltungen im Hotel. Die Vorbereitung von Welcome-Drinks und Snacks für Gäste gehört dazu. Du richtest Etagenservice und spezielle Gästewünsche aus. Die Mitarbeit bei Themenabenden und kulinarischen Events ist gefragt. Du bereitest Late-Night-Snacks für die Hotelbar zu. Die Koordination mit Housekeeping bei Roomservice erledigst du. Du repräsentierst die Küche bei Gästekontakt.
Anforderungen:
Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung und idealerweise Hotelerfahrung. Flexibilität und Einsatzbereitschaft in verschiedenen Küchenbereichen sind wichtig. Du arbeitest serviceorientiert und denkst an die Gästezufriedenheit. Kenntnisse in verschiedenen Serviceformen (Buffet, À la carte, Bankett) sind vorhanden. Du bist belastbar und kannst zwischen verschiedenen Aufgaben wechseln. Gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Auftreten sind selbstverständlich. Die Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten je nach Hotelbetrieb ist gegeben.
Du bist sehr flexibel und anpassungsfähig an verschiedene Arbeitsbereiche. Deine Serviceorientierung zeigt sich im Umgang mit Gästewünschen. Du arbeitest selbstständig und brauchst wenig Anleitung. Deine Kommunikationsfähigkeit ermöglicht gute Abstimmung mit allen Abteilungen. Du bist stressresistent bei wechselnden Anforderungen. Deine Zuverlässigkeit ist im Hotelbetrieb besonders wichtig. Du repräsentierst die Küche professionell.
Arbeitszeiten:
Die Vollzeitbeschäftigung umfasst 40 Stunden pro Woche. Arbeitszeiten sind im Schichtsystem organisiert mit Früh- und Spätdiensten. Du arbeitest je nach Hotelbetrieb zwischen 06:00 und 23:00 Uhr. Wochenend- und Feiertagsarbeit gehört zum Hotelbetrieb. Die Einsatzplanung richtet sich nach der Hotelbelegung. Split-Dienste können vorkommen.
Zusammenfassung:
Du verdienst 22,00 Euro pro Stunde. Du arbeitest in einem professionellen Hotelbetrieb. Hochwertige Arbeitskleidung wird gestellt. Mitarbeiteressen während der Schicht ist inklusive. Du kannst verschiedene Bereiche der Hotelgastronomie kennenlernen. Vergünstigungen für Hotelübernachtungen sind möglich. Weiterbildungen im Hotelbereich werden unterstützt. Ein internationales Team erwartet dich.
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