Patissier (m/w/d) für Bramsche - 23,50 € / Stunde - Vollzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
CALUMA vermittelt dich als Patissier an ein renommiertes Café mit angeschlossener Konditorei in Bramsche. Hier kreierst du süße Köstlichkeiten, Torten und Desserts auf höchstem Niveau. Das Café ist bekannt für seine handwerkliche Qualität und Kreativität. Du arbeitest mit hochwertigen Zutaten und hast Raum für eigene Ideen. Ein Paradies für jeden, der die süße Seite der Gastronomie liebt.
Branche: Café & Konditorei
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Patissier (m/w/d)
Aufgaben:
Als Patissier bist du verantwortlich für die Herstellung von Torten, Kuchen und feinem Gebäck. Du kreierst Desserts für das Restaurant und das Café. Die Zubereitung von Cremes, Mousses und Füllungen gehört zu deinen Kernkompetenzen. Du arbeitest nach traditionellen Rezepten und entwickelst auch neue Kreationen. Die Dekoration und ansprechende Präsentation deiner Produkte ist dir wichtig. Du stellst sicher, dass alle Produkte höchsten Qualitätsansprüchen genügen.
Du planst den Warenbedarf für die Patisserie und bestellst entsprechend. Die Kalkulation der Rezepturen und Kontrolle der Kosten liegt in deinem Bereich. Du entwickelst saisonale Spezialitäten und Aktionsprodukte. Die Anleitung und Unterstützung von Auszubildenden und Hilfskräften gehört dazu. Du sorgst für Ordnung und Sauberkeit in deinem Arbeitsbereich. Bei besonderen Anlässen und Hochzeiten fertigst du individuelle Tortenkreationen an.
Anforderungen:
Du hast eine Ausbildung als Konditor, Patissier oder Koch mit Schwerpunkt Patisserie. Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Patisserie ist erforderlich. Du beherrschst klassische und moderne Patisserie-Techniken perfekt. Kreativität und ein Auge für Ästhetik zeichnen dich aus. Kenntnisse über Allergene und besondere Ernährungsformen sind von Vorteil. Du arbeitest präzise und hast ein Gespür für Geschmack und Qualität. Deutschkenntnisse sind erforderlich, weitere Sprachen sind ein Plus.
Du bist kreativ und hast eine Leidenschaft für die süße Küche. Präzision und ein Auge fürs Detail sind bei dir stark ausgeprägt. Du arbeitest strukturiert und organisiert. Qualitätsbewusstsein und Perfektionismus treiben dich an. Du bist innovativ und experimentierfreudig. Teamfähigkeit und die Freude an der Wissensvermittlung zeichnen dich aus. Auch unter Zeitdruck bleibst du ruhig und lieferst höchste Qualität. Deine Begeisterung für Patisserie ist ansteckend.
Arbeitszeiten:
Du arbeitest hauptsächlich in der Frühschicht und am Vormittag. Typische Arbeitszeiten sind zwischen 5:00 und 14:00 Uhr. An besonderen Tagen und bei Events können auch längere Zeiten anfallen. Du arbeitest in Vollzeit mit etwa 40 Stunden pro Woche. Wochenendarbeit ist in der Gastronomie üblich. Die Dienstpläne werden frühzeitig erstellt. Freie Tage werden fair verteilt.
Zusammenfassung:
Der Arbeitgeber bietet dir die Möglichkeit, in einem renommierten Betrieb zu arbeiten. Du erhältst 23,50 Euro pro Stunde. Eine modern ausgestattete Patisserie-Küche steht dir zur Verfügung. Du arbeitest mit erstklassigen Zutaten und Produkten. Kreative Freiheit und Gestaltungsspielraum werden dir geboten. Ein professionelles, motiviertes Team unterstützt dich. Weiterbildungen zu neuen Techniken werden gefördert. Mitarbeiterverpflegung und alle Arbeitskleidung sind inklusive. Langfristige Perspektiven sind vorhanden.
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