Schichtkoch (m/w/d) für Bensheim - 21,00 € / Stunde - Vollzeit
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Jobbeschreibung
Als Schichtkoch in Bensheim arbeitest du in einem Betrieb mit durchgehendem Küchenbetrieb. CALUMA vermittelt dich an Hotels, Kantinen oder Betriebe mit mehreren Servicezeiten. Du übernimmst eigenverantwortlich eine Schicht in der Küche. Die Arbeit bietet geregelte Arbeitszeiten in festgelegten Schichten. Du koordinierst alle Küchenaktivitäten während deiner Schicht. Die Betriebe bieten Planbarkeit durch feste Schichtmodelle.
Branche: Gastronomie & Hotellerie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Schichtkoch (m/w/d)
Aufgaben:
Du übernimmst die vollständige Verantwortung für die Küche während deiner Schicht. Die Zubereitung aller anfallenden Speisen in deinem Zeitfenster liegt in deiner Hand. Du koordinierst die Mitarbeiter, die mit dir in der Schicht arbeiten. Die rechtzeitige Vorbereitung für die nachfolgende Schicht sicherst du. Du überwachst die Qualität aller Speisen während deiner Arbeitszeit. Die Kommunikation mit dem Service in deiner Schicht läuft über dich. Du kümmerst dich um die Sauberkeit und Ordnung während der Schicht. Die Übergabe an die nächste Schicht erfolgt strukturiert durch dich.
Du führst die Mise en Place für deine Schicht und die Folgeschicht durch. Die Kontrolle von Temperaturen und Haltbarkeiten gehört zu deinen Aufgaben. Du meldest Warenbedarfe und Besonderheiten an die Küchenleitung. Die Dokumentation von Hygienemaßnahmen erledigst du. Du löst Probleme, die während deiner Schicht auftreten, selbstständig. Die Einweisung neuer Mitarbeiter in deine Schicht übernimmst du. Du optimierst Abläufe in deinem Schichtbetrieb.
Anforderungen:
Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung. Erfahrung in der eigenverantwortlichen Arbeit ist vorhanden. Du kannst Teams koordinieren und Arbeitsabläufe organisieren. Belastbarkeit und selbstständiges Arbeiten zeichnen dich aus. Du bist flexibel für Früh-, Spät- und Nachtschichten. Organisationstalent und Überblicksvermögen bringst du mit. Die Bereitschaft zur Wochenendarbeit im Schichtsystem ist gegeben.
Du arbeitest sehr selbstständig und eigenverantwortlich. Deine Organisationsfähigkeit ermöglicht reibungslose Schichtabläufe. Du besitzt Führungsqualitäten für dein Schichtteam. Deine Kommunikationsfähigkeit sichert gute Übergaben. Du bist flexibel und anpassungsfähig. Deine Zuverlässigkeit ist besonders im Schichtsystem wichtig. Du behältst auch alleine die Ruhe und Übersicht.
Arbeitszeiten:
Die Vollzeitbeschäftigung umfasst 40 Stunden pro Woche im Schichtsystem. Du arbeitest in wechselnden Schichten: Früh-, Spät- oder Nachtschicht. Frühschicht etwa 06:00-14:00 Uhr, Spätschicht 14:00-22:00 Uhr. Wochenend- und Feiertagsarbeit ist im Schichtrhythmus eingeplant. Die Schichtpläne werden langfristig erstellt. Regelmäßige freie Wochenenden sind im Wechsel möglich.
Zusammenfassung:
Du erhältst 21,00 Euro pro Stunde plus mögliche Schichtzulagen. Geregelte Arbeitszeiten durch festes Schichtsystem bieten Planbarkeit. Arbeitskleidung wird komplett gestellt. Mitarbeiteressen auch in Nachtschichten ist gewährleistet. Du hast eigenverantwortlichen Gestaltungsspielraum in deiner Schicht. Schichtzuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit kommen hinzu. Ein eingespieltes Team arbeitet im Schichtsystem. Weiterbildungsmöglichkeiten werden angeboten.
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