Schichtkoch (m/w/d) für Menden - 21,00 € / Stunde - Vollzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
CALUMA vermittelt dich als Schichtkoch (m/w/d) an ein Betriebsrestaurant eines großen Unternehmens in Menden (Sauerland). Diese Position bietet dir geregelte Arbeitszeiten ohne Abend- und Wochenenddienste. Du versorgst die Mitarbeiter des Unternehmens mit frisch zubereiteten Speisen zur Mittagszeit. Das Betriebsrestaurant legt Wert auf ausgewogene, gesunde Ernährung und vielfältige Menüauswahl. Du arbeitest in einem professionellen Küchenteam mit klaren Strukturen. Diese Position ist ideal, wenn du eine gute Work-Life-Balance suchst und keine Wochenendarbeit möchtest. Ein sicherer Arbeitsplatz in einem etablierten Umfeld erwartet dich.
Branche: Gastronomie & Hotellerie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Köche (m/w/d)
Aufgaben:
Als Schichtkoch bereitest du täglich wechselnde Menüs für die Betriebskantine zu. Du kochst mehrere Hauptgerichte inklusive vegetarischer und veganer Optionen. Die Zubereitung von Beilagen, Salaten und Suppen gehört zu deinen täglichen Aufgaben. Du arbeitest nach standardisierten Rezepturen und Portionsgrößen. Die Qualitätskontrolle und appetitliche Ausgabe der Speisen liegt in deiner Verantwortung. Du hältst alle Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien strikt ein. Die Zusammenarbeit mit Kollegen aus anderen Schichten stellst du sicher.
Die Planung und Durchführung der Mise en Place für deine Schicht gehört zu deinen Aufgaben. Du kümmerst dich um die Dokumentation aller relevanten Temperaturen und Kontrollen. Bei der Menüplanung und dem Einkauf bringst du deine Ideen ein. Die Warenannahme und Kontrolle der Lieferungen führst du durch. Du unterstützt bei Inventuren und der Lagerverwaltung. Die Einweisung neuer Mitarbeiter oder Praktikanten kann zu deinen Aufgaben gehören. Die Reinigung und Pflege deines Arbeitsbereichs nach der Schicht ist selbstverständlich.
Anforderungen:
Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d). Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Betriebsgastronomie ist von Vorteil. Du kannst für größere Personenzahlen kochen und Mengen kalkulieren. Die Einhaltung von Hygienestandards und Dokumentationspflichten ist für dich selbstverständlich. Du bist teamfähig und zuverlässig. Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag sind genau das, was du suchst. Flexibilität zwischen Früh- und Spätschicht bringst du mit.
Du arbeitest strukturiert und organisiert. Deine Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit sind vorbildlich. Du verfügst über eine gute Arbeitsgeschwindigkeit, um große Mengen zu bewältigen. Teamfähigkeit und kollegiales Verhalten zeichnen dich aus. Du bist belastbar und behältst auch bei hohem Gästeaufkommen die Ruhe. Qualitätsbewusstsein und sauberes Arbeiten sind für dich wichtig. Deine Anpassungsfähigkeit an standardisierte Prozesse ist vorhanden.
Arbeitszeiten:
Die Vollzeitposition umfasst 40 Stunden pro Woche von Montag bis Freitag. Du arbeitest entweder in der Frühschicht (ca. 6:00-14:00 Uhr) oder Spätschicht (ca. 10:00-18:00 Uhr). Die Schichten wechseln in der Regel wöchentlich nach einem festen Plan. Wochenenden und Feiertage sind grundsätzlich frei. Die Urlaubsplanung ist gut planbar und erfolgt frühzeitig. Es gibt keine Abendschichten, was eine gute Work-Life-Balance ermöglicht.
Zusammenfassung:
Das Unternehmen bietet dir 21,00 € pro Stunde und einen unbefristeten Arbeitsvertrag. Du profitierst von geregelten Arbeitszeiten ohne Wochenend- und Abenddienste. Kostenlose Mitarbeiterverpflegung mit allen angebotenen Gerichten ist inkludiert. Du erhältst hochwertige Arbeitskleidung gestellt. Zusätzliche Leistungen wie betriebliche Altersvorsorge und Zuschüsse werden angeboten. 30 Tage Urlaub pro Jahr sind garantiert. Du arbeitest in einer modernen, gut ausgestatteten Küche. Das Betriebsklima ist kollegial und wertschätzend. Weiterbildungsmöglichkeiten werden unterstützt. Parkplätze direkt am Betriebsgelände sind vorhanden.
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