Salatköchin / Saladier (m/w/d) für Ansbach - 20,00 € / Stunde - Teilzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
Als Salatköchin bzw. Saladier (m/w/d) in Ansbach bist du verantwortlich für die Zubereitung von Salaten, Vorspeisen und kalten Speisen. CALUMA vermittelt dich an Restaurants, die Wert auf frische und ansprechend präsentierte kalte Gerichte legen. Du arbeitest am Garde Manger Posten und sorgst für höchste Qualität. Diese Teilzeitposition eignet sich ideal für eine flexible Beschäftigung.
Branche: Restaurant
Jobarten: Teilzeit
Personalart: Köche (m/w/d)
Aufgaben:
Deine Hauptaufgabe ist die Zubereitung verschiedener Salate, vom einfachen Beilagensalat bis zu aufwändigen Salatkompositionen als Hauptgericht. Du wäschst, schneidest und bereitest Gemüse, Kräuter und andere Zutaten vor. Die Herstellung von Dressings, Vinaigrettes und kalten Saucen gehört zu deinem Aufgabenbereich. Du richtest kalte Vorspeisen wie Carpaccio, Tartar oder Antipasti an. Die dekorative Präsentation aller kalten Speisen liegt in deiner Verantwortung. Du achtest auf Frische und optimale Lagerung aller Zutaten.
Du bist verantwortlich für die Mise en Place des kalten Postens und bereitest alle Komponenten vor. Die Kontrolle der Qualität und Frische von Salaten und Gemüse führst du täglich durch. Du meldest Warenbedarfe und achtest auf ausreichende Vorräte. Bei Buffets bist du für die Präsentation und das Auffüllen der kalten Speisen zuständig. Die Einhaltung besonderer Kühlketten und Hygienevorschriften für kalte Speisen stellst du sicher. Du arbeitest eng mit dem restlichen Küchenteam zusammen.
Anforderungen:
Erfahrung in der Zubereitung von Salaten und kalten Speisen ist wünschenswert. Eine Ausbildung als Koch/Köchin ist von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich. Kenntnisse über verschiedene Salatsorten, Gemüse und deren Zubereitung bringst du mit. Du hast ein Auge für ansprechende Präsentation und Dekoration. Ein Gesundheitszeugnis ist erforderlich. Flexibilität für Teilzeitarbeit sollte gegeben sein. Grundlegende Deutschkenntnisse sind notwendig.
Du bringst Kreativität bei der Zusammenstellung und Präsentation von Salaten mit. Sorgfalt und Hygienebewusstsein, besonders bei der Arbeit mit rohen Produkten, zeichnen dich aus. Du arbeitest sauber und achtest auf Details. Ein Gespür für Farben, Formen und ansprechende Anrichtung hast du. Du bist teamfähig und kommunikativ. Zuverlässigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise sind wichtig. Du legst Wert auf Frische und Qualität.
Arbeitszeiten:
Die Teilzeitstelle umfasst 15-25 Stunden pro Woche. Deine Arbeitszeiten liegen vor und während der Servicezeiten, typischerweise mittags und/oder abends. Die genaue Arbeitszeitverteilung wird flexibel nach Bedarf und Absprache geregelt. Wochenendarbeit kann je nach Betrieb anfallen. Der Dienstplan wird rechtzeitig bekannt gegeben, sodass du deine Zeit gut planen kannst.
Zusammenfassung:
Du erhältst einen Stundenlohn von 20,00 Euro für deine Tätigkeit. Der Betrieb stellt dir geeignete Arbeitskleidung zur Verfügung. Kostenlose Verpflegung während deiner Arbeitszeit ist inklusive. Du arbeitest mit frischen, hochwertigen Produkten. Die Möglichkeit zur kreativen Entfaltung bei der Gestaltung von Salaten ist gegeben. Flexible Arbeitszeiten ermöglichen eine gute Vereinbarkeit mit anderen Verpflichtungen. CALUMA unterstützt dich als Vermittlungsagentur bei allen Anliegen.
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