Fritteusen-Koch (m/w/d) für Bad Nauheim - 20,00 € / Stunde - Vollzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
Als Fritteusen-Koch (m/w/d) in Bad Nauheim bist du Spezialist für die Zubereitung von frittierten Speisen. CALUMA vermittelt dich an Restaurants, Imbisse oder Betriebe, die frittierte Spezialitäten anbieten. Du beherrschst die richtige Temperatur und Garzeit für perfekte Ergebnisse. Diese Vollzeitposition eignet sich für Köche mit Erfahrung in schneller Zubereitung.
Branche: Restaurant
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Köche (m/w/d)
Aufgaben:
Deine Hauptaufgabe ist die Zubereitung von frittierten Speisen wie Pommes Frites, Chicken Wings, Schnitzel, Fish and Chips und anderen frittierten Produkten. Du überwachst die Fritteusen und stellst die richtige Temperatur ein. Die Panierung und Vorbereitung von Produkten vor dem Frittieren gehört zu deinen Aufgaben. Du achtest auf die perfekte Garzeit und goldbraune Farbe. Die Qualitätskontrolle und das rechtzeitige Wechseln des Frittieröls liegen in deiner Verantwortung. Du arbeitest schnell und effizient, besonders bei hohem Bestellaufkommen.
Du bist verantwortlich für die Sauberkeit und Wartung der Fritteusen. Die Pflege und regelmäßige Reinigung der Geräte gehört zu deiner täglichen Routine. Du kontrollierst die Qualität des Frittieröls und entscheidest über den Wechselzeitpunkt. Die Lagerung und Vorbereitung der zu frittierenden Produkte liegt in deinem Bereich. Du achtest auf die Sicherheit im Umgang mit heißem Öl. Bei der Entwicklung neuer frittierter Spezialitäten bringst du Erfahrungen ein.
Anforderungen:
Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Frittiertätigkeiten, ist erforderlich. Eine Kochausbildung ist von Vorteil, aber nicht zwingend notwendig. Du kennst dich mit verschiedenen Panaden und Teigmänteln aus. Erfahrung im Umgang mit professionellen Fritteusen ist wünschenswert. Ein Gesundheitszeugnis ist erforderlich. Du bist hitzebeständig und kannst längere Zeit an der heißen Fritteuse arbeiten. Deutschkenntnisse für die Teamkommunikation sind notwendig.
Du arbeitest sorgfältig und achtest auf konstante Qualität. Geschicklichkeit im Umgang mit heißem Öl und Sicherheitsbewusstsein zeichnen dich aus. Du behältst auch bei vielen Bestellungen den Überblick. Belastbarkeit gegenüber Hitze und Gerüchen ist wichtig. Du arbeitest schnell und effizient ohne Qualitätseinbußen. Teamfähigkeit und gute Kommunikation sind vorhanden. Zuverlässigkeit und eine saubere Arbeitsweise sind selbstverständlich.
Arbeitszeiten:
Die Vollzeitstelle umfasst 38-40 Stunden pro Woche. Deine Arbeitszeiten liegen hauptsächlich zu den Service-Zeiten, oft mittags und abends. Auch Wochenend- und Feiertagsarbeit gehört dazu. Die Dienstpläne werden im Voraus erstellt. Je nach Betrieb arbeitest du in Schichten oder durchgehend während der Öffnungszeiten.
Zusammenfassung:
Du erhältst einen Stundenlohn von 20,00 Euro für deine Tätigkeit. Der Betrieb stellt dir hitzebeständige Arbeitskleidung zur Verfügung. Kostenlose Verpflegung während deiner Arbeitszeit ist inklusive. Du arbeitest an professionellen Frittiergeräten. Einarbeitung in alle Sicherheits- und Qualitätsstandards wird gewährleistet. Ein kollegiales Team erwartet dich. CALUMA steht dir als Vermittlungsagentur bei allen Anliegen zur Seite.
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