Grillkoch (m/w/d) für Fürstenfeldbruck - 21,50 € / Stunde - Vollzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
Als Grillkoch (m/w/d) in Fürstenfeldbruck bist du spezialisiert auf die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Grillspezialitäten. CALUMA vermittelt dich als etablierte Personalvermittlungsagentur an Restaurants mit Grill-Fokus. Du arbeitest am Grill und bist verantwortlich für perfekt zubereitete Grillgerichte. Diese Position erfordert Expertise in verschiedenen Grilltechniken. Du arbeitest mit hochwertigen Produkten und sorgst für Geschmackserlebnisse. Das Team schätzt Spezialisten mit Leidenschaft fürs Grillen.
Branche: Gastronomie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Grillkoch (m/w/d)
Aufgaben:
Als Grillkoch bist du verantwortlich für die Zubereitung von Steaks, Fisch und anderen Grillspezialitäten. Du beherrschst verschiedene Garstufen und Zubereitungsarten perfekt. Die Kontrolle der Temperatur und des Garpunkts liegt in deiner Expertise. Du arbeitest mit offener Flamme, Gas- oder Holzkohlegrills. Die Marinierung und Vorbereitung von Grillgut gehört zu deinen Aufgaben. Du sorgst für die perfekte Präsentation gegrillter Speisen. Die Einhaltung höchster Qualitätsstandards ist dir wichtig.
Zu deinen Nebenaufgaben gehört die Pflege und Reinigung der Grillstation und -geräte. Du unterstützt bei der Auswahl und Bestellung von Fleisch und Fisch. Die Entwicklung neuer Marinaden und Grillrezepte ist erwünscht. Du berätst bei der Zusammenstellung der Grillkarte. Die Kontrolle der Warenqualität vor der Verarbeitung liegt bei dir. Du hilfst bei der Einarbeitung anderer in Grilltechniken. Die Zusammenarbeit mit anderen Posten für zeitgerechte Zubereitung ist wichtig.
Anforderungen:
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin mit Spezialisierung auf Grilltechniken. Fundierte Kenntnisse über Fleischstücke, Garstufen und Grilltechniken sind vorhanden. Du bringst Leidenschaft für hochwertige Fleisch- und Fischprodukte mit. Erfahrung mit verschiedenen Grillarten ist wünschenswert. Du arbeitest präzise und hast ein gutes Timing. Hitzebeständigkeit und körperliche Belastbarkeit sind erforderlich. Du bist teamfähig und kommunikativ. Flexibilität bei den Arbeitszeiten ist selbstverständlich.
Du zeichnest dich durch Expertenwissen über Grilltechniken und Fleischkunde aus. Dein Gespür für den perfekten Garpunkt ist hervorragend. Du arbeitest präzise und achtest auf höchste Qualität. Leidenschaft für erstklassige Produkte treibt dich an. Du bist belastbar und kommst mit Hitze gut zurecht. Schnelligkeit und Effizienz zeichnen deine Arbeit aus. Du zeigst Kreativität bei Marinaden und Zubereitungen. Teamfähigkeit und gute Kommunikation sind vorhanden.
Arbeitszeiten:
Die Vollzeitstelle umfasst 40 Stunden pro Woche im Schichtdienst. Die Arbeitszeiten liegen hauptsächlich während der Servicezeiten abends. Je nach Restaurant kann auch Mittagsservice anfallen. Arbeit an Wochenenden ist im Restaurantbetrieb üblich. Die Arbeitszeiten umfassen Vorbereitung, Service und Nachbereitung. Bei hoher Auslastung können Überstunden anfallen. Die Dienstpläne werden im Voraus kommuniziert.
Zusammenfassung:
Unser Kunde bietet dir einen Stundenlohn von 21,50 Euro für deine Spezialisierung. Du arbeitest an einer professionellen Grillstation mit hochwertiger Ausstattung. Es werden ausschließlich hochwertige Fleisch- und Fischprodukte verwendet. Eine Einarbeitung in die spezifischen Anforderungen erfolgt. Das Team ist professionell und schätzt Grillexpertise. Mitarbeiteressen mit Grillspezialitäten ist üblich. Die Arbeitskleidung wird gestellt. Weiterbildungen zu Grilltechniken werden unterstützt.
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