Hotelkoch (m/w/d) für Güstrow - 22,00 € / Stunde - Vollzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
Als Hotelkoch vermittelt dich CALUMA an renommierte Hotels in Güstrow. Du arbeitest in einer vielseitigen Hotelküche mit verschiedenen Outlets und Angeboten. Die Hotels in Güstrow bieten dir ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld. Du bereitest Speisen für Restaurant, Bankette und Veranstaltungen zu. Hochwertige Ausstattung und professionelle Arbeitsbedingungen sind Standard. Ein internationales Publikum und vielfältige kulinarische Anforderungen erwarten dich. Dies ist eine spannende Position für Köche, die Abwechslung lieben.
Branche: Gastronomie & Hotellerie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Köche (m/w/d)
Aufgaben:
Als Hotelkoch bist du für die Zubereitung von Speisen in verschiedenen Bereichen zuständig. Du arbeitest im À-la-carte-Restaurant und bereitest Menüs für Hotelgäste zu. Die Vorbereitung und Durchführung von Banketten und Events liegt in deiner Mitverantwortung. Du unterstützt beim Frühstücksservice und der Zubereitung von Frühstückskomponenten. Die Erstellung von Buffets für verschiedene Anlässe gehört zu deinen Aufgaben. Du arbeitest nach den Standards und Vorgaben der Hotelküche. Die Zusammenarbeit mit verschiedenen Service-Abteilungen ist wichtig.
Du unterstützt bei der Vorbereitung von Zimmerservice-Bestellungen. Die Planung und Durchführung von Themenabenden und Special Events liegt teilweise in deiner Hand. Du hilfst bei der Menügestaltung für Hochzeiten und Konferenzen. Die Kontrolle und Pflege der Kühlräume und Lagerbestände übernimmst du mit. Du arbeitest bei Bedarf auch im Frühstücksbereich oder in der Patisserie mit. Die Einarbeitung von Saisonkräften und Aushilfen kann zu deinen Aufgaben gehören. Du repräsentierst die Küche bei Buffets und Live-Cooking-Stationen.
Anforderungen:
Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung. Erfahrung in der Hotelgastronomie ist von großem Vorteil. Du kennst dich mit Bankett- und Veranstaltungsgastronomie aus. Flexibilität und Vielseitigkeit in verschiedenen Küchenbereichen bringst du mit. Du arbeitest strukturiert und kannst mehrere Aufgaben parallel bewältigen. Belastbarkeit bei hohem Gästeaufkommen ist selbstverständlich. Gute Deutschkenntnisse und idealerweise Grundkenntnisse in Englisch sind vorhanden.
Organisationstalent und die Fähigkeit, vorausschauend zu arbeiten, zeichnen dich aus. Du bist flexibel und kannst dich schnell auf wechselnde Anforderungen einstellen. Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeit sind deine Stärke. Du arbeitest qualitätsbewusst und achtest auf ein ansprechendes Erscheinungsbild der Speisen. Stressresistenz und Ruhe auch in hektischen Situationen besitzt du. Serviceorientierung und Verständnis für Gästewünsche sind vorhanden. Kreativität bei der Umsetzung von Event-Konzepten motiviert dich.
Arbeitszeiten:
Die Arbeitszeit beträgt in Vollzeit 40 Stunden pro Woche. Du arbeitest in wechselnden Schichten je nach Hotelbetrieb und Veranstaltungskalender. Früh-, Spät- und Nachtschichten können anfallen. Wochenend- und Feiertagsarbeit gehört zum Hotelbetrieb. Die Dienstpläne werden unter Berücksichtigung der Betriebsauslastung erstellt. Flexible Einsatzbereitschaft auch bei kurzfristigen Veranstaltungen ist wichtig.
Zusammenfassung:
Unser Kunde bietet dir als Hotelkoch einen Stundenlohn von 22,00 Euro. Du arbeitest in einem professionellen Hotelumfeld mit modernen Standards. Vielseitige Aufgaben und abwechslungsreiche Tätigkeiten erwarten dich. Ein kollegiales Team in allen Abteilungen unterstützt dich. Weiterbildungsmöglichkeiten und Schulungen werden angeboten. Mitarbeiterverpflegung und vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten sind möglich. Zuschläge für Sonn-, Feiertags- und Nachtarbeit werden gezahlt. Arbeitskleidung und alle notwendigen Materialien werden gestellt.
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