Kaltmamsell (m/w/d) für Arnstadt - 20,50 € / Stunde - Teilzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
Als Kaltmamsell (m/w/d) in Arnstadt bist du verantwortlich für die Zubereitung kalter Speisen, Buffets und Vorspeisen. CALUMA vermittelt dich an Hotels, die Wert auf ansprechende kalte Küche legen. Du arbeitest sorgfältig und kreativ an der Präsentation kalter Köstlichkeiten. Diese Teilzeitposition eignet sich ideal für eine flexible Beschäftigung mit geregelten Arbeitszeiten.
Branche: Hotel
Jobarten: Teilzeit
Personalart: Köche (m/w/d)
Aufgaben:
Deine Hauptaufgabe ist die Zubereitung und Anrichtung kalter Speisen wie Salate, kalte Vorspeisen, Platten und Buffets. Du stellst Aspik, Sülzen und andere traditionelle kalte Gerichte her. Die Vorbereitung von Sandwiches, Canapés und Fingerfood gehört zu deinem Repertoire. Du dekorierst und garnierst kalte Platten ansprechend für Buffets und Veranstaltungen. Die Herstellung von kalten Saucen, Dressings und Marinaden fällt in deinen Bereich. Du achtest auf höchste Frische und Qualität aller kalten Speisen.
Du bist verantwortlich für die Einhaltung der Kühlketten und speziellen Hygienevorschriften für kalte Speisen. Die Vorbereitung der Mise en Place für die kalte Küche liegt in deiner Hand. Du kontrollierst die Qualität und Frische der Zutaten täglich. Bei der Planung und Gestaltung von Buffets bringst du deine Ideen ein. Die Dekoration mit Gemüseschnitzereien oder anderen kreativen Elementen kann zu deinen Aufgaben gehören. Du arbeitest eng mit dem restlichen Küchenteam und dem Service zusammen.
Anforderungen:
Erfahrung in der Zubereitung kalter Speisen und der Buffetgestaltung ist wünschenswert. Eine Ausbildung in der Gastronomie ist von Vorteil. Kenntnisse traditioneller Techniken der kalten Küche bringst du idealerweise mit. Kreativität und ein Auge für ansprechende Präsentation sind wichtig. Ein Gesundheitszeugnis ist erforderlich. Flexibilität für Teilzeitarbeit sollte gegeben sein. Deutschkenntnisse für die Teamkommunikation sind notwendig.
Du bringst Kreativität und künstlerisches Talent bei der Gestaltung von Buffets und Platten mit. Sorgfalt und höchstes Hygienebewusstsein zeichnen dich aus. Du arbeitest präzise und achtest auf jedes Detail bei der Präsentation. Geduld bei aufwändigen Dekorationen ist eine deiner Stärken. Du bist teamfähig und kommunikativ. Organisationstalent hilft dir, auch mehrere Aufträge parallel zu bearbeiten. Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit sind wichtig, besonders bei Events.
Arbeitszeiten:
Die Teilzeitstelle umfasst 20-30 Stunden pro Woche. Deine Arbeitszeiten liegen hauptsächlich vormittags und mittags zur Vorbereitung. Bei Veranstaltungen können auch Nachmittags- und Abendeinsätze anfallen. Wochenendarbeit ist bei Events möglich. Die genaue Arbeitszeitverteilung wird flexibel nach Bedarf und Absprache geregelt. Der Dienstplan bietet dir Planungssicherheit für deine private Organisation.
Zusammenfassung:
Du erhältst einen Stundenlohn von 20,50 Euro für deine spezialisierte Tätigkeit. Der Betrieb stellt dir geeignete Arbeitskleidung zur Verfügung. Kostenlose Verpflegung während deiner Arbeitszeit ist inklusive. Du arbeitest mit frischen, hochwertigen Produkten. Die Möglichkeit zur kreativen Entfaltung bei der Gestaltung ist gegeben. Flexible Teilzeitarbeit ermöglicht gute Vereinbarkeit mit anderen Verpflichtungen. CALUMA unterstützt dich als Vermittlungsagentur während des gesamten Beschäftigungsverhältnisses.
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