Kantinenkoch (m/w/d) für Oldenburg - 21,50 € / Stunde - Vollzeit
Unternehmen: CALUMA GmbHUnternehmensprofil ansehen ↗
Jobbeschreibung
Als Kantinenkoch (m/w/d) in Oldenburg arbeitest du in Betriebsrestaurants und Kantinen verschiedener Unternehmen. Die Arbeitszeiten sind familienfreundlich ohne Abend- und Sonntagsarbeit. Du versorgst Mitarbeiter mit schmackhaften und gesunden Mahlzeiten. Die Küchen sind modern ausgestattet und gut organisiert. Ein strukturiertes Arbeitsumfeld mit planbaren Abläufen erwartet dich.
Branche: Gastronomie & Hotellerie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Kantinenkoch (m/w/d)
Aufgaben:
Du bereitest täglich wechselnde Menüs für die Kantinenausgabe zu. Die Planung von ausgewogenen Speiseplänen mit verschiedenen Optionen liegt in deiner Verantwortung. Du kochst für größere Personengruppen und kalkulierst entsprechende Mengen. Die Zubereitung erfolgt frisch und unter Beachtung ernährungsphysiologischer Aspekte. Du berücksichtigst verschiedene Ernährungsformen wie vegetarisch, vegan oder Allergikeressen. Die Ausgabe der Speisen während der Mittagszeit unterstützt du bei Bedarf.
Du erstellst Einkaufslisten und unterstützt bei der Warenbestellung. Die Kontrolle von Lieferungen auf Qualität und Vollständigkeit führst du durch. Du achtest auf Wirtschaftlichkeit und vermeidest Lebensmittelverschwendung. Die Einhaltung von Hygienevorschriften und HACCP dokumentierst du lückenlos. Du pflegst die Küchengeräte und meldest Wartungsbedarf. Bei Veranstaltungen im Unternehmen unterstützt du mit Catering.
Anforderungen:
Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin ist wünschenswert. Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche ist von Vorteil. Du kannst für viele Personen kochen und behältst die Mengen im Blick. Kenntnisse über gesunde Ernährung und verschiedene Kostformen sind vorhanden. Du arbeitest strukturiert und planst vorausschauend. Geregelte Arbeitszeiten tagsüber passen zu deiner Lebensplanung.
Du arbeitest effizient und organisiert bei der Zubereitung größerer Mengen. Deine Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit sind wichtig für den Kantinenablauf. Du bist freundlich im Umgang mit den Gästen bei der Ausgabe. Deine Flexibilität hilft dir bei wechselnden Gästezahlen. Du arbeitest wirtschaftlich und nachhaltig. Deine Teamfähigkeit macht die Zusammenarbeit angenehm. Du bist belastbar auch bei zeitlichem Druck vor der Ausgabezeit.
Arbeitszeiten:
Als Vollzeitkoch in der Kantine arbeitest du 40 Stunden pro Woche. Die Arbeitszeiten liegen zwischen 06:00 und 15:00 Uhr, ohne Abend- und Nachtarbeit. Du arbeitest von Montag bis Freitag, Wochenenden sind in der Regel frei. Die Hauptarbeitszeit liegt in der Vorbereitung vor dem Mittagsservice. Nach der Ausgabe erfolgen Reinigung und Vorbereitung für den nächsten Tag. Diese geregelten Zeiten ermöglichen eine gute Vereinbarkeit mit Familie und Privatleben.
Zusammenfassung:
Du erhältst einen Stundenlohn von 21,50 Euro. Die geregelten Arbeitszeiten ohne Schichtdienst sind ein großer Vorteil. Arbeitskleidung wird vom Arbeitgeber gestellt und gereinigt. Du kannst kostenlos die Mahlzeiten in der Kantine verzehren. Es gibt keine Wochenend- und Feiertagsarbeit. Die Arbeitsbelastung ist planbar ohne Stoßzeiten wie in der klassischen Gastronomie. CALUMA vermittelt dich an stabile Arbeitgeber mit Betriebskantinen.
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