Systemgastronom/Koch (m/w/d) für Monheim am Rhein - 21,00 € / Stunde - Vollzeit
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Jobbeschreibung
Für ein modernes Fast-Casual-Restaurant in Monheim am Rhein sucht CALUMA einen Systemgastronom/Koch (m/w/d). Diese Position verbindet klassische Kochkunst mit modernen Systemgastronomie-Prozessen. Du arbeitest nach standardisierten Konzepten und bereitest frische, qualitativ hochwertige Speisen in kurzer Zeit zu. Das Restaurant ist bekannt für sein innovatives Konzept mit Fokus auf Frische und Qualität. Du arbeitest mit modernster Küchentechnik und digitalen Bestellsystemen. Diese Position bietet dir eine moderne Arbeitsumgebung mit klaren Strukturen und Entwicklungsmöglichkeiten.
Branche: Gastronomie & Hotellerie
Jobarten: Vollzeit
Personalart: Köche (m/w/d)
Aufgaben:
Als Systemgastronom/Koch bereitest du Speisen nach standardisierten Rezepturen und Vorgaben zu. Du arbeitest an verschiedenen Stationen wie Grill, Salatbar oder Vorbereitung. Die schnelle und qualitativ hochwertige Zubereitung der Gerichte ist essentiell. Du achtest auf die Einhaltung der Portionsgrößen und Präsentationsstandards. Die Bedienung moderner Küchengeräte und digitaler Kassensysteme gehört dazu. Du stellst die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards sicher. Die flexible Arbeit zu verschiedenen Tageszeiten beherrschst du.
Die Vorbereitung aller Zutaten nach Checklisten führst du durch. Du kontrollierst regelmäßig die Lagerbestände und führst Bestellungen nach System durch. Die Reinigung und Pflege aller Arbeitsbereiche nach Hygieneplan gehört zu deinen Aufgaben. Bei Bedarf übernimmst du auch Kassentätigkeiten und direkten Gästekontakt. Du schulst neue Mitarbeiter in den Abläufen und Standards. Die Dokumentation aller relevanten Daten im System führst du durch. Bei Stoßzeiten arbeitest du Hand in Hand mit dem gesamten Team.
Anforderungen:
Du hast eine Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder in der Systemgastronomie. Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der Systemgastronomie, bringst du mit. Du arbeitest gerne nach klaren Vorgaben und Prozessen. Der Umgang mit digitalen Systemen und Technik fällt dir leicht. Du bist flexibel bei den Arbeitszeiten, auch abends und am Wochenende. Schnelles und effizientes Arbeiten unter Zeitdruck liegt dir. Serviceorientierung und Freundlichkeit zeichnen dich aus.
Du arbeitest schnell, effizient und qualitätsbewusst. Deine Anpassungsfähigkeit an standardisierte Prozesse ist hoch. Du bist teamfähig und kommunikativ. Stressresistenz und Belastbarkeit bei hohem Kundenaufkommen besitzt du. Flexibilität und Einsatzbereitschaft zeichnen dich aus. Du bist technikaffin und lernst schnell neue Systeme. Serviceorientierung und Gastfreundschaft sind dir wichtig.
Arbeitszeiten:
Die Vollzeitposition umfasst 38-40 Stunden pro Woche in einem flexiblen Schichtsystem. Die Arbeitszeiten richten sich nach den Öffnungszeiten von 11:00 bis 22:00 Uhr. Du arbeitest in Früh-, Zwischen- oder Spätschichten. Das Schichtmodell ist fair gestaltet mit Berücksichtigung persönlicher Wünsche. Wochenend- und Feiertagsarbeit gehört zum rollierenden System. Die Dienstpläne werden drei Wochen im Voraus erstellt.
Zusammenfassung:
Das Restaurant bietet dir 21,00 € pro Stunde und moderne Arbeitsbedingungen. Du arbeitest mit neuester Küchentechnik und digitalen Tools. Strukturierte Einarbeitung und klare Prozesse erleichtern den Start. Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit ist inkludiert. Du erhältst Marken-Arbeitskleidung gestellt. Aufstiegsmöglichkeiten zum Schichtleiter oder Manager sind gegeben. Weiterbildungen im Systemgastronomie-Bereich werden gefördert. Ein junges, dynamisches Team erwartet dich. Mitarbeiterrabatte und Benefits sind vorhanden.
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